Cap Jae (Capcay Jawa)

Diyah Puspita Rini
Diyah Puspita Rini @ithadiy
Wonogiri

Sayur pelengkap bisa sesuaikan selera ya, ini lebih ke manis gurih, takaran kecap bisa disesuaikan lagi aja kalau gak mau terlalu manis 😊

#PejuangGoldenBatikApron
#itharesep

Cap Jae (Capcay Jawa)

Sayur pelengkap bisa sesuaikan selera ya, ini lebih ke manis gurih, takaran kecap bisa disesuaikan lagi aja kalau gak mau terlalu manis 😊

#PejuangGoldenBatikApron
#itharesep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kekian terigu/bakwan polosan (tanpa isi)
  2. 3 sdm munjungterigu
  3. 1 sdm munjungtapioka
  4. 1 butirtelur
  5. Sejumputgaram
  6. 1/4 sdtketumbar (haluskan)
  7. 1 buahbawang putih (haluskan)
  8. Secukupnyaair
  9. Pelengkap
  10. 3 lembarkubis (iris kasar)
  11. 1/2 buahwortel (iris tipis)
  12. 1 batangdaun bawang (iris kasar)
  13. 1 batangseledri (iris kasar)
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmkecap manis (sesuaikan selera)
  16. Secukupnyamerica bubuk (sesuaikan selera)
  17. Secukupnyagaram (sesuaikan selera)
  18. Secukupnyagula pasir (sesuaikan selera)
  19. Sedikitair
  20. Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis
  21. Bumbu halus
  22. 5bawang merah
  23. 2bawang putih
  24. 1 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kekian terigu/bakwan, aduk rata

  2. 2

    Lalu goreng dalam minyak panas seperti membuat bakwan sampai matang kecokelatan. Angkat, biarkan dingin, iris2, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kubis dan wortel, tambahan sedikit air. Masak sampai sayur empuk

  4. 4

    Bumbui saus tiram, kecap manis, merica bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata koreksi rasanya

  5. 5

    Masukkan kekian terigu/bakwan, daun bawang dan seledri. Aduk rata masak sebentar

  6. 6

    Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diyah Puspita Rini
pada
Wonogiri
Resep-resep yang aku tulis adalah makanan sederhana yang aku masak sehari-hari di rumah untuk keluarga kecilku, semoga bisa bermanfaat dan memberi inspirasi untuk kalian ya 🤗🙏 Instagram @ithadiy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa