Dulu waktu masi tinggal di Semarang sering makan gongso ayam, semenjak ikut suami ga pernah makan gongso ayam lagi, bingung gatau belinya dmn akhirnya bikin sendiri, alhamdulillah jadi dan suami bilang rasanya ennaakk 😊

Variasi menu gongso, belut aja di bumbu gongso. Mudah cepat dan jadi lauk yang pas buat nasi putih hangat. Well... Let's make it. 😊😊

Lagi kangeeen bgt makan gongso semarang...

Ceritanya misua suka banget sama jeroan ayam,tp bosen kalo cuma di goreng sama di geprek,apalagi dikecapi,berhubung lagi hits yang namanya gongso,jd akhirnya bikin gongso ati ampela pke sayur seadanya di kulkas....😄

Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Sajian khas dari semarang ini bisa d artikan ayam masak tumis. Citarasanya manis, dan sedikit berkuah, pedas tentunya..Source : @Erma_Dapur_Michaela#TimloCooksnap_Semarang#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak

Pesenan Ojol #BikinSendiriMinggu ke-12Menu yg sering dibeli pake ojol kalo lg males masak+mager keluar. Adekku suka banget tiap dibeliin ayam gongso. Dipikir2 boros jg kalo beli terus, jd kepikiran buat bikin sendiri. Resepnya? Aku kira2 sendiri pas nyobain si ayam gongso 😀 masaknya jg versi sedikit bgt pedesnya krn adekku gasuka pedes. Buat yg suka pedes, tinggal ditambahin aja cabe rawitnya yg banyaak 😊#BikinSendiri#PesenanOjol#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3WeeksChallenge#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_solo

Aku dapet resep ini dari tintin reyner, aku coba dan hasilnya syukseesss... rasanya lebih enak dari nasi goreng dan babat gongso Bahagia semawis (yg orang semarang pasti tau)... cucookk banget buat dicoba hihi...

Babat gongso masakan khas Semarang yg punya cita rasa manis, pedas asin

Pengennya buat ayam gongso yg pedes banget kyak di warung 'Papa Jahat' tapi dirumah gk ad yg suka pedes jadilah ayam gongso biasa aja gk pedes😂

Setelah sebelumnya share resep gongso ati - ampela yg super nikmat & bikin kalap nambah nasi, skr bikin ayam gongso yg bumbunya kurleb sama ya,, cm ini ada tambahan tomat ijonya. Ini bumbu saking banyaknya sampe si ayam ga keliatan 😅

Source: ChristineY.Sebagai perantau yang sekarang sudah berdomisili di kota Semarang ga afdol rasanya kalau ga nyoba buat makanan khasnya kota Semarang. Salah satunya babat gongso, buatnya mudah sekali loh. Ini tuh enak, pedes asin manis bikin kalap nambah nasi terus. Jaminan deh ini empuk dan ga bau jeroan karna aku slow cooker babatnya sampai 6 jam. Setelah dicuci rendam air garam, terus diungkep/presto/slowcooker dengan bumbu geprek, jahe sereh daun salam dan daun so/melinjo, resep dari Mamahku.Babat gongso ala Semarang ini salah satu makanan #jelajahresepnusantara #jelajahresep khas dari Jawa Tengah. Ada juga menu babat yang dicampur dengan nasi goreng, jadi nasi goreng babat gongso. Yuk cobain teman, resep sama dengan aslinya, cuma takaran bumbu aku sesuaikan aja dengan selera. Resep asli disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1799767-babat-gongso-ala-semarang?invite_token=crssf2n8KSUzbx1aqBwRNgXS&shared_at=1604839593#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3

#PekanInspirasi #Pekan_Semarang #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019Minggu19Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis. Kenampakannya gelap dan citarasanya manis mirip dengan semur yang berkuah sedikit. Di kota asalnya, ayam gongso dijajakan malam hari oleh pedagang yang juga menjual nasi, mie, dan capcay goreng. Bagi penyuka pedas, ayam gongso bisa dimasak dengan tambahan cabai rawit dan paling lezat disantap bersama nasi putih.Untuk yang kurang suka pedas seperti saya, bisa membuang biji cabainya. Untuk resep asli menggunakan kubis. Tapi bisa diganti sawi. Dan kali ini saya menggunakan sawi putih.