Okonomiyaki
Kalau kata saya sih, ini puyunghai Jepang 😁. Okonomiyaki ini salah satu menu Jepang yg mudah dibuat, dan bisa untuk lauk atau cemilan. Kebetulan ini Okonomiyaki yg sudah dimodifikasi menggunakan bahan lokal, supaya mudah dicari bahan-bahannya.
Okonomiyaki
Kalau kata saya sih, ini puyunghai Jepang 😁. Okonomiyaki ini salah satu menu Jepang yg mudah dibuat, dan bisa untuk lauk atau cemilan. Kebetulan ini Okonomiyaki yg sudah dimodifikasi menggunakan bahan lokal, supaya mudah dicari bahan-bahannya.
Cara Membuat
- 1
Campur dalam satu wadah: terigu, maizena, garam, gula, baking powder, kaldu ayam. Aduk sampai tercampur rata.
- 2
Masukkan kentang parut ke dalam adonan tepung. Aduk rata. Tuang air, aduk lagi. Tutup wadah dengan plastik wrap dan diamkan dalam kulkas selama minimal 30 menit.
- 3
Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari kulkas. Tambahkan telur, aduk sampai tercampur rata.
- 4
Masukkan irisan kol, aduk rata hingga semua tercampur.
- 5
Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak. Tuang adonan ke wajan, bentuk lingkaran sambil agak dipadatkan ke tengah agar tidak terlalu melebar dan tipis.
- 6
Tata beef slice di atas adonan. Tutup wajan, dan masak selama 5 menit dengan api sedang. Setelah 5 menit, balik adonan, tutup lagi dan masak selama 5 menit.
- 7
Buka tutup wajan, balik kembali adonan, masak selama 2 menit atau hingga matang, lalu angkat.
- 8
Campur semua bahan saus menjadi satu.
- 9
Oleskan saus ke seluruh permukaan okonomiyaki, hias dengan mayonnaise, bonito flakes, irisan daun bawang dan irisan nori. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Okonomiyaki Okonomiyaki
Salah satu street food jepang favoritnya pak suami, okonomiyaki atau bakwan jepang.Bikinnya gampang dan rasanya enak banget, apalagi dimakan selagi masih hangat.#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Okonomiyaki Okonomiyaki
Source : @DapurKobeMau makan cemilan Jepang , sekarang bisa buat sendiri. Apalagi pakai resep dari @DapurKobe yang simpel. Bahan-bahannya mudah dicari .Akuu coba recook Okonomiyaki. Cemilan terbuat dari telur dan didalam nyaa dicampur dengan sayuran dan juga seafood atau daging biasa.Hasilnyaaa yummy ternyataa. Duuh terimakasih inspirasinyaa Dapur Kobe#PejuangGoldenBatikApron#tepungkobe#dapurkobe#resepkobe#kataorangbanyakenak
-
-
Okonomiyaki Okonomiyaki
Sebenernya ini telur dadar biasa sih, nama lain telur dadar dr jepang😉Cooksnap : @DapurKobe#pejuanggoldenbatikapron#gba22
-
Okonomiyaki Okonomiyaki
Resepnya dari ibu2 warga Australia yang ibunya asli jepang. Enak banget!
-
-
Okonomiyaki Okonomiyaki
Okonomiyaki adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging dan digoreng di atas penggorengan datar yang dinamakan teppan.Inspirasi channel YouTube miss culinary dengan penyesuaian bahanUntuk sausnya dari Channel YouTube mba Devina Hermawan#Jabodetabek_MasakanJepang#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Okonomiyaki Okonomiyaki
Okonomiyaki (お好み焼き) adalah salah satu jenis masakan teppanyaki yang bisa dimakan begitu saja atau sebagai lauk, makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air dan tambahan telur, hidangan laut yang dimasak di atas penggorengan datar atau biasa disebut teppanYuk re-create dish asal Jepang ini dg Tepung Bakwan Kress dari @DapurKobe#Okonomiyaki#PejuangGoldenBatikApron
-
Okonomiyaki Okonomiyaki
Resep ini aku re-cook dari cookpadnya mbak ND dengan sedikit modifikasiOmelet Jepang ini sebenarnya gampang bikinnya. Cuma karena bahan-bahannya namanya keren beuut pake bahasa Jepang jadi kesannya specta bener, dan bikin orang mundur mo bikinnya (pengalaman pribadi). Dashi bisa diganti pake bumbu kaldu yg ada. Saus okonomiyaki, bisa dibikin sendiri, ada dicookpadnya mbak ND.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11840403-okonomiyaki-simple?invite_token=DH182GYmF5xju3Tjn6FRFeKM&shared_at=1592564729
-
-
Okonomiyaki Okonomiyaki
Camilan khas Jepang yg sangat disukai anak2 ... Yang khas adalah saus yg dipakai, dan suwiran ikan cakalang atau bonito flake ... Aslinya okonomiyaki memakai daging gurita dan seafood (biasanya menggunakan udang), tapi saya modifikasi memakai bakso ikan.
-
Okonomiyaki Okonomiyaki
Jadi kemarin pernah makan okonomiyaki di salah satu franchise restaurant Jepang yang ada di Medan dan ternyata harganya lumayan mahal padahal adik bilang rasanya mirip bakwan. Menurut saya memang ini bakwan Jepang hahahaha. Ternyata buatnya mudah dan bahannya juga gampang dicari, cuma minus katsuobushi saja.
Tia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar