तुरई की सब्जी (Turai ki sabzi recipe in hindi)
Chandra kamdar @Juthika86
#BHR
आज की मेरी सब्जी तुरई की सब्जी है जो मैंने बिहार की रेसिपी से बनाई है। बहुत स्वादिष्ट लगती है
तुरई की सब्जी (Turai ki sabzi recipe in hindi)
#BHR
आज की मेरी सब्जी तुरई की सब्जी है जो मैंने बिहार की रेसिपी से बनाई है। बहुत स्वादिष्ट लगती है
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज, हरी मिर्च, अदरक को बारीक काट लें।
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और जीरा का छौंक लगाकर प्याज, हरी मिर्च और अदरक को डालकर फ्राई करें - 2
जब सब फ्राई हो जाए तब सूखे मसाले डाल दें और उसे लगातार चलाते रहें जब तेल किनारा छोड़ने लगे तब उसमें कटी हुई तुरई डालकर चलाएं फिर १ कप पानी डालकर ढककर पकने दें
- 3
जब तुरई नरम हो जाए तब गैस बंद कर दें और उसे एक बाउल में निकाल कर धनिया पत्ता से सजाकर सर्व करें
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