TudatosantESZEM túrós-meggyes muffin (gm is készíthető, fogyókúrába illeszthető, este is ehető)

Bernadett Honfi
Bernadett Honfi @cook_tudatosanteszem

TudatosantESZEM fogyókúra egyszerűen és finoman :) Tökéletes megoldás a súlycsökkentéshez koplalás helyett finom falatokkal. :)
KELL olyan süti, ami este is ehető! Tessék már megint egy ilyen recept! Miért? Mert egész nap szépen eszed a zöldséget husival, meg az almát és a répát, aztán este jön a fáradtság és a kívánósság, érzelmi evés , stresszevés , meg mert megérdemlem stb. Ha sósat akarunk van pogácsa pl. de általában édeset kívánunk és azonnal. Van mikróban készíthető gyors változat, de ha picit több az időnk, akkor például ez.Gyerekteszten is átment simán.
A hosszú élet titka az egészséges bélflóra és testsúly kialakítása , így nemcsak a kenyérféleségeket, pékárukat, de a süteményeket is is próbáljuk meg minél többfajta rostos lisztből készíteni (pl.: zabkorpa, darált zabpehely, d. vöröslencse, d. lenmag, bambuszrost, zsírtalanított kókuszliszt, stb ). Ez azért fontos, mert így tudjuk a bélflóránk sokszínűségét kialakítani, azaz a mikrobiomunk diverzitását növelni. Minél többfajta egészséges alapanyag kerül a tápcsatornánkba, annál erősebb lesz a bélflóránk a bélben lakó mikrobaközösségek (számunkra előnyös-konyhanyelven fogalmazva a jó bélbacik) fajtáinak növekedése miatt. Tartsuk szem előtt a rotáció elvét is, azaz többfajta alapanyagot használjunk és cserélgetve, nem mindig ugyanazt együk. Ez allergiákban, autoimmun és pszichés betegségekben kiemelten fontos (mikrobiom-bél-agy tengely) !!! A jól működő, sokszínű bélflóra segíti az optimális testsúlyunk kialakítását!

TudatosantESZEM túrós-meggyes muffin (gm is készíthető, fogyókúrába illeszthető, este is ehető)

TudatosantESZEM fogyókúra egyszerűen és finoman :) Tökéletes megoldás a súlycsökkentéshez koplalás helyett finom falatokkal. :)
KELL olyan süti, ami este is ehető! Tessék már megint egy ilyen recept! Miért? Mert egész nap szépen eszed a zöldséget husival, meg az almát és a répát, aztán este jön a fáradtság és a kívánósság, érzelmi evés , stresszevés , meg mert megérdemlem stb. Ha sósat akarunk van pogácsa pl. de általában édeset kívánunk és azonnal. Van mikróban készíthető gyors változat, de ha picit több az időnk, akkor például ez.Gyerekteszten is átment simán.
A hosszú élet titka az egészséges bélflóra és testsúly kialakítása , így nemcsak a kenyérféleségeket, pékárukat, de a süteményeket is is próbáljuk meg minél többfajta rostos lisztből készíteni (pl.: zabkorpa, darált zabpehely, d. vöröslencse, d. lenmag, bambuszrost, zsírtalanított kókuszliszt, stb ). Ez azért fontos, mert így tudjuk a bélflóránk sokszínűségét kialakítani, azaz a mikrobiomunk diverzitását növelni. Minél többfajta egészséges alapanyag kerül a tápcsatornánkba, annál erősebb lesz a bélflóránk a bélben lakó mikrobaközösségek (számunkra előnyös-konyhanyelven fogalmazva a jó bélbacik) fajtáinak növekedése miatt. Tartsuk szem előtt a rotáció elvét is, azaz többfajta alapanyagot használjunk és cserélgetve, nem mindig ugyanazt együk. Ez allergiákban, autoimmun és pszichés betegségekben kiemelten fontos (mikrobiom-bél-agy tengely) !!! A jól működő, sokszínű bélflóra segíti az optimális testsúlyunk kialakítását!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 1 dbnagy tojás
  2. 250 gzsírszegény túró
  3. 25-30 gBiotech IsoWhey protein (pl.: citromos sajttorta ízű) (Elhagyható, ha nincs, de akkor több édesítő kell :)
  4. 50 gfinomszemű zabkorpa (Naturmind). Nemsokára lesz gluténmentes zabkorpa Magyarországon (Mester család), addig akinek garantáltan gm kell, tegyen bele darált zabpelyhet helyette!!!
  5. 10 gbambuszrost liszt
  6. 100 gvíz
  7. 6-7 gsütőpor
  8. 150 gmeggy (mirelitet használtam)
  9. ízlés szerintédesítő, ha nem elég a fehérjepor édessége (én pici Süssinát használtam 1 kanállal)

Elkészítés

  1. 1

    A tojást, a fehérjeport és az édesítőt elkeverjük.

  2. 2

    Beletesszük a 100 g vizet is, majd a túrót is.

  3. 3

    A száraz hozzávalókat kimérem és összekeverem. Finomszemű zabkorpa, bambuszrost és sütőpor.

  4. 4

    Beleteszem a tojásos masszába és összekeverem. 12 db szilikonos muffinformába (Lidlben vettem) teszem. Nem kell a formákat kikenni semmivel. Egy muffinformába 40 g masszát szedek. 5 szem meggyel díszítem :)

  5. 5

    Előmelegített sütőben (alsó-felső sütés) 180 C fokon 25-30 perc alatt kész van, de a 15. perctől azért nézzünk rá, mert sütőtől függően változhat egy kicsit a sütési idő. Lehet alacsonyabb hőfokon is sütni, ez is sütőfüggő. Várjuk meg, míg kihűl.

  6. 6

    Lehet 9 formába is tenni, akkor nagyobb muffinokat kapunk, de én jobban szeretem, ha kisebbek, mert akkor egy kis étkezésre lehet kettőt is enni és számít a tudat, hogy kettőt is lehet, ugye? Belsejét is lefotóztam, finom, nem száraz, nem fullasztó, de sok rostot tartalmaz, igyatok hozzá eleget, végülis ez a lényeg, hogy a folyadékkal együtt laktasson :) Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Bernadett Honfi
Bernadett Honfi @cook_tudatosanteszem
Közzétéve:

Szöveges kommentek (22)

Gabriella Hegedus
Gabriella Hegedus @ellababyone
Akkor darált zabpehely pl szafis mehet kicsit több ès a bambuszt csökkentsem annyival amivel emelem a darált zabot? Így állaga megmarad?

Hasonló receptek