Udang Saus Mentega, Simple

Tini Rostiawati
Tini Rostiawati @TiniRostiawati76
Cimahi, Bandung

Beragam resep untuk olahan udang saus mentega ini. Ketemu dengan resepnya bu Fatmah Bahalwan, yang bumbunya sangat simple dan mudah sekali serta cepat buatnya.
Langsung dicoba.... Dan alhamdulillaah... Keluarga sukaaa.... Menurut kami sih ini enaaak walaupun bumbunya ngga banyak macam.
Di sini saya tidak menggunakan garam ya karena dari saus tiram dan kaldu bubuk sudah terasa asinnya.

Yuk dicoba jugaa 🤗🙏.

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu17
#CookpadCommunity_Bandung

Udang Saus Mentega, Simple

Beragam resep untuk olahan udang saus mentega ini. Ketemu dengan resepnya bu Fatmah Bahalwan, yang bumbunya sangat simple dan mudah sekali serta cepat buatnya.
Langsung dicoba.... Dan alhamdulillaah... Keluarga sukaaa.... Menurut kami sih ini enaaak walaupun bumbunya ngga banyak macam.
Di sini saya tidak menggunakan garam ya karena dari saus tiram dan kaldu bubuk sudah terasa asinnya.

Yuk dicoba jugaa 🤗🙏.

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu17
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang ukuran sedang
  2. 1 buahjeruk nipis untuk melumuri udang
  3. 1 buahbawang bombay, iris tipis memanjang
  4. 4 siungbawang putih, cincang kasar
  5. 2 batangdaun bawang, iris tipis memanjang
  6. (resep asli menggunakan bawang kucai)
  7. 2 sdmButter
  8. 4 sdmsaus tiram (resep asli 30 gr)
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1/2 sdtmerica bubuk (tambahan saya)
  11. 1/4 sdtkaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    ✅Cuci bersih udang. Saya buang kulit dan kepala. Lumuri dg jeruk nipis. Diamkan ±15 menit. Kemudian cuci lagi dan tiriskan.
    ✅Iris bawang bombay dan daun bawang.

  2. 2

    Lelehkan butter. Tumis duo bawang sampai harum dan agak layu. Masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata masak sampai udang berubah warna. Tambahkan sedikit air bila perlu (jika tidak ditambah airpun akan mengeluarkan sedikit air dg sendirinya). Masak sampai udang matang dan kuah mengental.

  4. 4

    Terakhir masukkan potongan daun bawang. Aduk rata, masak lagi sebentar. Koreksi rasanya. Jika sudah pas. Matikan api.

  5. 5

    Siap disajikan 🤩.

  6. 6

    Selamat mencobaaa 🤗🥰.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tini Rostiawati
Tini Rostiawati @TiniRostiawati76
pada
Cimahi, Bandung
Memasak menu harian sederhana 🤩.Cookpad ID : 23882635Gabung Cookpad Juni 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa