GURAME BAKAR Manis Pedas

tyasprabowo
tyasprabowo @tyasprabowo
Kediri, Jawa Timur, Indonesia

Request dari bapak bocil yang minta dibakarin ikan, dimakan pakai sambal nanas yummy abiss dan bisa ngabisin nasi sebakul 😂😂😂

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 EkorIkan Gurame ukuran sedang
  2. 1 BuahJeruk Nipis untuk melumuri ikan
  3. 1 sdtGaram
  4. 7 sdmKecap Manis
  5. 2 sdmAir Asam Jawa
  6. Bumbu Yang Dihaluskan :
  7. 8 ButirBawang Merah
  8. 4 SiungBawang Putih
  9. 1 sdmKetumbar
  10. 2 BuahCabai Merah
  11. 5 BuahCabai Rawit
  12. 2 cmJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, cuci bersih, kerat2 dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit, kemudian cuci lagi sampai bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu yang dihaluskan (saya blender pakai sedikit air)

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tambahkan 2 sdm air asam jawa 7 sdm kecap manis, gula dan garam sesuai selera. Aduk rata, angkat.

  4. 4

    Lumuri ikan dengan bumbu secukupnya, diamkan 15 menitan supaya bumbu meresap.

  5. 5

    Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

  6. 6

    Ikan Bakar Siap disajikan dengan sambalnya (sambalnya sesuai selera, bisa sambal terasi, sambal kecap ato sambal apa aja. Kalo saya sama sambal nanas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tyasprabowo
tyasprabowo @tyasprabowo
pada
Kediri, Jawa Timur, Indonesia
IG @tyasprabowoYoutube Tyas PrabowoI ❤ Kediri - East JavaHobi nguprek di dapur & berkebun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa