Masak cumi tidak pedas

vadilla harida
vadilla harida @dilla_04051987
Banda Aceh

Resep ini aku dapat dari mertua, ga tau sih nama masakan yg sebenarnya apa, haha....
Yang pasti masakan ini tidak pedas sama sekali, aman di makan anak2 yang ga doyan pedas sama sekali seperti anakku.
Kalau bunda suka pedas, boleh banget yaa cemplungin cabe rawit dan merica saat di masak.

Masak cumi tidak pedas

Resep ini aku dapat dari mertua, ga tau sih nama masakan yg sebenarnya apa, haha....
Yang pasti masakan ini tidak pedas sama sekali, aman di makan anak2 yang ga doyan pedas sama sekali seperti anakku.
Kalau bunda suka pedas, boleh banget yaa cemplungin cabe rawit dan merica saat di masak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1/2-1 kgCumi
  2. Minyak
  3. 2 lembarDaun salam
  4. Ketumbar halus
  5. 2 butirasam jawa
  6. secukupnyaGula merah / gula pasir
  7. secukupnyaGaram
  8. Bahan halus :
  9. 6 butirbawang merah
  10. 3 butirbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. 2 bhtomat merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cumi di bersihkan, buang tinta dan kotorannya. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat selagi blender bahan halus.

  2. 2

    Bahan halus di atas di blender dan masukkan ke cumi, aduk. (Di poto aku pakai 1 bawang merah krn bawang ini gede bg, seukuran tomat makanya aku pakai 1)

  3. 3

    Di wajan panaskan minyak agak banyak (dengan kadar seperti buat sambal lado), dan masukkan cumi beserta bumbu, daun salam, ketumbar halus, Gula Garam, asam jawa. Aduk hingga matang.

  4. 4

    Jika ingin agak berkuah boleh masukkan air sedikit saja.

  5. 5

    Masqk hingga warna berubah menjadi agak gelap.
    Koreksi rasa dan selesai......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vadilla harida
vadilla harida @dilla_04051987
pada
Banda Aceh

Komentar

Resep Serupa