Chiffon Pandan CAKE Airfryer
Ukuran loyang 14 tinggi 8
Kalau pakai oven bisa pakai loyang 16 tinggi 10 ya.
Berhubung saya pakai air fryer jadi pakai loyang yang pas biar gak mentok keatas pas ngembang 🤭
Chiffon Pandan CAKE Airfryer
Ukuran loyang 14 tinggi 8
Kalau pakai oven bisa pakai loyang 16 tinggi 10 ya.
Berhubung saya pakai air fryer jadi pakai loyang yang pas biar gak mentok keatas pas ngembang 🤭
Cara Membuat
- 1
Bahan A:
Siapkan wadah masukkan kuning telur dan gula aduk sebentar agar gula larut. Lalu tuang santan kocok kembali hingga tercampur rata.
Masukkan tepung terigu sambil disaring sedikit demi sedikit, dan vanili kocok kembali hingga tercampur rata. Setelah itu letakkan pasta pandan aduk rata dan terakhir letakkan minyak makan kocok lagi hingga semua adonan merata dan tercampur sempurna. Sisihkan..
- 2
Adonan B :
Letakkan putih telur,gula pasir, garam dan perasaan air lemon mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang sempurna dan bentuk nya moist.
- 3
Siapkan loyang chiffon (tidak perlu oles mentega ataupun tepung agar chiffon tidak merosot ketika dibalik)
- 4
Masukkan putih telur sedikit demi sedikit ke adonan A aduk merata dengan metode putar balik hingga adonan B habis.
- 5
Tuang adonan ke loyang. Hentakan perlahan loyang dan aduk putar menggunakaan tusuk sate agar udara yang terperangkap keluar.
Panaskan terlebih dahulu airfryer dengan suhu 200° waktu 5 menit.
Lalu oven dengan suhu 160° waktu 45 menit.
Jangan lupa test tusuk agar mengetahui adonan matang sempurna apa belum. Jika belum matang bisa tambahkan kembali waktu nya 5-10 menit.
- 6
Setelah matang sempurna angkat loyang lalu balik loyang ditahan menggunakan ujung botol biar kan hingga chiffon dingin. Setelah dingin baru keluarkan chiffon dari loyang.
- 7
Chiffon pandan siap di hias sesuai dengan topping yang diinginkan.❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Pandan Cake Chiffon Pandan Cake
Dari dulu memang suka banget Chiffon Pandan. Dulu seringnya beli, tp skrng belajar2 bikin sendiri. Pakai resep Cece Lina Tjoandra di Youtube nya. Berhubung sy pakai oven deck, kl resep asli tuh pas ngembang mentok nyangkut ke atap oven. Jadinya resep sy kurangi 30% untuk menyesuaikan tinggi di dalam oven sy. Gagal berkali2 sampai akhirnya dpt suhu yg tepat sesuai oven sy. Jadinya, selalu sesuaikan oven masing2 untuk suhu dan lama waktu pemanggangan ya. Resep ini sangat enak bener deh. Thanks Ce Lina Tjoandra ❤️ *modified source by Lina Tjoandrahttps://youtu.be/aJZMF5cg0Mk
Fauziah -
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Chiffon Cake Pandan merekah ini karena dipanggang dengan suhu api atas dan bawah yang berbeda dan adonan yang terisi sampai 80-90% tinggi loyang. Suhu diturunkan perlahan supaya warna bagian samping cake tetap soft.Kalau suhu di oven tidak bisa dipisah antara atas dan bawah, bisa disiasati dengan menambah beberapa loyang yang ditumpuk di bawah loyang chiffon cake supaya suhu di bagian bawah lebih rendah dari suhu di bagian atas.Happy baking
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Chiffon Cake Pandan kali ini agak lumayan penuh tantangan, karena weeeewwww...terlalu banyak insiden yang terjadi saat bikin kue ini, mulai dari telir pecah, santan tumpah, terigu berantakan...gegara kucing ku lagi error lari2 ke dapur dan menghancurkan semuanya. Dengan penuh daya upaya dan bahan2 yg tersisa seadanya akhirnya dilanjutkan kembali usaha bikin kuenya meskipun dari segi tampilan gak sesempurna yg di harapkan tapi soal teksture dan rasa ini jempol loh, bun... Yuk di cobain ya... Segera keluarkan kue dari oven setelah matang, biar gak berkeringat dan kempes. Happy Baking 😘
-
Chiffon pandan cake Chiffon pandan cake
Ngembang dah ok, rasa dah pas cm cara lepasin dr loyang yg blm ok 😭 hasilnya memuaskan. Suami ma anak bilang enak kuenya. Harus byk blajar lg nih bt cara lepasinnya.
-
-
Chiffon Pandan Cake Chiffon Pandan Cake
Chiffon cake...Tricky!!!Susah2 gampang gaes.. ini percobaan kedua, baru bisa ngembang bagus. Tadinya amblek hehe..Triknya, mixer putelnya soft peak (mendekati stiff peak) jadi dia tuh, kalo whisk mixer kita diangkat, si putih telur bakal ngikut, ngebentuk kaya jambul petruk, ga kaku banget, tapi uda ga turun juga.. (haha ribet amat jelasinnya)Emang musti banget, bagi kita banyak2 practice. Kalo uda pengalaman, ntar pasti ngerti, gimana kondisi kekentalan putih telurnya😁Resepnya aku ambil dari mba ayoe widya, so.. here we go..Oya, maaf banget, aku minim banget foto. Soalnya td ribet, ga ada yg bantuin moto hehe..
-
-
Chiffon Pandan Cake Chiffon Pandan Cake
Bismillah..Assalamualaikum paders, selamat pagi. Duuuuuh seneng banget rasanya kalo bikin chiffon cake bisa sukses 😆 owh iya, ini chiffon ketiga saya yg bisa dikatakan berhasil setelah chiffon pertama yg agak menciut waktu dipotong dan percobaan kedua ambles, belum dingin uda dikeluarin dari loyang gegara ponakan nangisin kuenya😂. Bener-bener tricky banget ya bikinnya.hihi Walaupun belum mulus dan secantik punya sang master ci @tintinrayner, tapi 3x pake resep ci tintin nggak pernah mengecewakan. Makasih ya ci resepnya yg super moist dan fluffy 😊. Ijin re-share resepnya ya. Tapi saya cuma pake setengah resep menyesuaikan loyangnya yg uk.15 cm jadi saya tulis resep yg saya pake ya. Untuk paders yg loyangnya lebih besar bisa dikali 2 ya.
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Tugas Beres Clover bulan Agustus bertema Chiffon Cake, sblmnya sdh beberapa kali bikin tp mmg masih suka ada yg gagal😁. Untuk tugas kali ini saya pakai resepnya mba @vitajaurina , chiffonnya enak lembut kempyus2.#BeresChiffonCake#BeresAgust2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Source : @Riya_ReeyaSuka banget sama chiffon cake,rasanya ringan,kempus²,enaaak banget 😋 kebetulan bulan ini arisan cooksnap nya dimenangkan oleh mbak Riya,pas ngintip resep²nya mbak Riya ada chiffon cake,jadi bikin ini ajalah 😋#CookpadCommunity_Palembang#ArisanWongKito_RiyaMalikha
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Chiffon cake ini lembut, wangi pandannya menggoda, saat masih di panggang wanginya menyeruak kemana2. Wajib save nih resep ini. Berkali2 recook gak pernah bosaan
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Bismillah,saking ga sabar nya masih hangat dah dikeluarkan dari loyang, sebenarnya ga boleh ya maak, harus benar2 dingin.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar