Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
50 biji
  1. Isian lemper ayam :
  2. 1 kgdada ayam filet
  3. 5 bijidaun bawang cincang
  4. secukupnyaMerica bubuk
  5. 4 bijikemiri
  6. 7 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1/2 ruasjahe
  9. Garam
  10. Gula
  11. Penyedap rasa
  12. Untuk bahan ketan:
  13. 1 kgketan
  14. 2 sachetsantan kara
  15. 5 lembardaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam selama 30 menit lalu tiriskan dan cincang ayam apabila sudah dingin

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum kemudian masukan ayam aduk perlahan tuang sedikit air.dannbiarkan hingga menggering

  3. 3

    Cara menanak ketan:

    Cuci bersih ketan rendam selama 1-2 jam lalu tiriskan. Kemudian panaskan kukusan,lalu jangan lupa ketannya di kukus terlebih dahulu bersama daun pandan,selama 30 menit.

  4. 4

    Setelah itu masukan 700 ml air dan 2 sachet santan kara beri daun pandan dan sedikit garam didihkan,setelah air santan mendidih siramkan langsung ke dalam ketan yang sudah di tiriskan selagi hangat aduk perlahan dan biarkan selama 20 menit. lalu kukus kembali selama 1 jam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuniati Wijaya
Yuniati Wijaya @DapurMPI
pada
Surabaya
Awalnya aku memang tidak suka memasak begitu punya anak ,si kecil suka nunjuk sesuatu di tv maupun di hp ,awalnya coba2 bikin cake gagal terus sampai akhirnya Berhasil,dan jgn patah semangat untk mencoba... hmm kecanduan deh. Dari tangan ajaib seorang ibu sll tercipta menu yg luar biasa.jgn berhenti menuntut ilmu yg tiada habisnya. Ig@yuniati_wijayaFb@yuniati wijayaMenganti permata indah gresik jawa timur
Lebih banyak

Komentar

Dyahfateema
Dyahfateema @DyDAPURKU
Maaf bun, nama plastik pembungkus lempernya apa ya?

Resep Serupa