Sopa de Espinafres
Paulina @paulinanacozinha
Instruções para cozinhares
- 1
Descasque e lave os legumes e corte em pedaços.
- 2
Coloque todos os legumes - à excepção dos espinafres - num tacho, cubra com água e leve ao lume durante 25 a 30 minutos até estarem cozidos.
- 3
Retire do lume, junte o azeite e tempere com sal.
- 4
Triture com a varinha mágica, rectifique a água, se necessário.
- 5
Leve novamente ao lume, deixe ferver, junte os espinafres e deixe cozinhar até ficarem macios.
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