Daging Sapi Lada Putih Sederhana

Elsa Widayenti Efwar
Elsa Widayenti Efwar @cook_6063222
Pekanbaru

Kepengen masak daging sapi lada hitam, tapi lada hitamnya nggak ada, jadi ya pakai lada putih & bahan2 yg ada di rumah aja sebagai pelengkapnya. Tapi soal rasa nggak kalah enak kok.

Daging Sapi Lada Putih Sederhana

8 orang berencana membuat resep ini

Kepengen masak daging sapi lada hitam, tapi lada hitamnya nggak ada, jadi ya pakai lada putih & bahan2 yg ada di rumah aja sebagai pelengkapnya. Tapi soal rasa nggak kalah enak kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 3 buahcabe merah besar (iris, buang bijinya)
  3. 3 buahcabe hijau besar (iris, buang bijinya)
  4. 1 buahtomat merah (belah menjadi beberapa bagian)
  5. 1 buahbawang bombay (ukuran sedang, iris)
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. Secukupnyaair (campur air kaldu rebusan daging)
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyagaram
  11. 1 sdtlada putih
  12. Secukupnyaminyak (untuk menumis)
  13. Bumbu halus:
  14. 4 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lalu tambahkan irisan bawang bombay aduk rata hingga harum.

  2. 2

    Tambahkan cabe hijau besar & cabe merah besar pada tumisan tadi, aduk rata semuanya.

  3. 3

    Masukkan potongan daging sapi yg telah diiris kecil2 kedalam tumisan. Tambahkan sedikit air. Aduk rata tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Kemudian tambahkan gula, garam, kecap manis & saos tiram. Aduk rata, terakhir tambahkan lada putih, aduk hingga rata & tutup wajan sebentar

  5. 5

    Saat air mulai menyusut & bumbum mulai meresap, masukkan potongan tomat & daun bawang, aduk hingga rata & koreksi rasa. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsa Widayenti Efwar
pada
Pekanbaru

Komentar

Resep Serupa