Gudeng

nianotes
nianotes @cook_7585459
Bandung

Inget2 cara ibuu masak gudeg.. Walaupun simple tapi lumayan lama nunggunya.. puas dengan hasilnya..

Gudeng

1 orang berencana membuat resep ini

Inget2 cara ibuu masak gudeg.. Walaupun simple tapi lumayan lama nunggunya.. puas dengan hasilnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaDada ayam filled
  2. 4 buahtelur ayam rebus
  3. 250 grnangka muda (rebus terlebih dahulu)
  4. Bumbu halus
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. SejumputKetumbar
  8. 3 butirkemiri sangrai
  9. secukupnyaMerica garam gula
  10. Bahan lain
  11. 6 lembarDaun salam
  12. 1 ruasLengkuas
  13. 4 buahserai
  14. 200 mlSantan kental
  15. 250 mlair seduhan teh
  16. 800 mlair
  17. 200 grgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tata daun salam pada panci, kemudian nangka muda, ayam dan telur rebus diatasnya tata sere dan lengkuas serta gula merah

  2. 2

    Jika semua telah ditata.. Masukkan bumbu halus, santan, air teh dan air putih.

  3. 3

    Dengan api kecil godog selama 1jam.. Biasanya warna belum terlihat merah tapi sudah bisa diicip.. Jika kurang asin atau manis gula garam bisa ditambahkan..

  4. 4

    Godog lagi 2 jam dengan api sedang kecil hingga air menyusut.. Pada tahap ini baru terlihat warna merah gudeg.. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nianotes
nianotes @cook_7585459
pada
Bandung
kokinya pak fiqisahe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa