Wedang Ronde
Wedang hangat ini salah satu pengingat saya sama kampung halaman Mama di Temanggung. Dari kecil sering sekali mudik nengok Mbah dan keluarga besar. Sekarang sejak Mbah ga ada sudah tahunan lamanya tidak mudik karena orang tua, mertua dan kakak adik basenya di Jakarta.
Wedang ini memang spesial, saat malam² setelah jalan² kedinginan dan kelelahan wedang ini seperti obat mujarab. Selain menghangatkan badan juga lumayan untuk mengisi perut karena ada rondenya yaitu bulatan kenyal dari tepung ketan berisi kacang.
Pertama kalinya wedang ini populer di Solo dan Salatiga lalu menyebar ke wilayah Jawa lainnya terutama di daerah dingin.
Untuk bulatan rondenya berasal dari makanan Tionghoa yaitu Tangyuan. Lalu oleh masyarakat Jawa diberi kuah jahe dan gula jadilah wedang ronde.
Kalau tanpa ronde namanya Sekoteng,
yang penjualnya masih keliling perumahan di Jakarta malam² dengan bunyi "teng teng" pas lewat (oh, salah itu mah bunyi kembang tahu 😮). Yg benar "ting ting ting" ya 😀.
Semuanya memang sama² pakai kuah jahe dan sama² enak 😋👍
Kebanyakan cerita, ayulah cobain mumpung masih panas 😀🙏
Sumber: @DapurOlive
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12255579
#PekanPosbar
#WedangJamu
#Semanggi_DapurOlive
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
Wedang Ronde
Wedang hangat ini salah satu pengingat saya sama kampung halaman Mama di Temanggung. Dari kecil sering sekali mudik nengok Mbah dan keluarga besar. Sekarang sejak Mbah ga ada sudah tahunan lamanya tidak mudik karena orang tua, mertua dan kakak adik basenya di Jakarta.
Wedang ini memang spesial, saat malam² setelah jalan² kedinginan dan kelelahan wedang ini seperti obat mujarab. Selain menghangatkan badan juga lumayan untuk mengisi perut karena ada rondenya yaitu bulatan kenyal dari tepung ketan berisi kacang.
Pertama kalinya wedang ini populer di Solo dan Salatiga lalu menyebar ke wilayah Jawa lainnya terutama di daerah dingin.
Untuk bulatan rondenya berasal dari makanan Tionghoa yaitu Tangyuan. Lalu oleh masyarakat Jawa diberi kuah jahe dan gula jadilah wedang ronde.
Kalau tanpa ronde namanya Sekoteng,
yang penjualnya masih keliling perumahan di Jakarta malam² dengan bunyi "teng teng" pas lewat (oh, salah itu mah bunyi kembang tahu 😮). Yg benar "ting ting ting" ya 😀.
Semuanya memang sama² pakai kuah jahe dan sama² enak 😋👍
Kebanyakan cerita, ayulah cobain mumpung masih panas 😀🙏
Sumber: @DapurOlive
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12255579
#PekanPosbar
#WedangJamu
#Semanggi_DapurOlive
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Isian: sangrai kacang sampai coklat. Sisihkan 2 sdm untuk taburan. Tumbuk kasar sisanya, pinggirkan. Uleg halus gula merah lalu aduk dengan kacang. Beri 1 sdm air agar mudah dibentuk.
Bulatkan isian, agar ukurannya sama pakai sendok takar ukr 1/5 sdt sedikit munjung.
- 2
Kulit: campur bahan kulit, uleni hingga mulus. Beri pasta/ pewarna bila suka. Saya bagi jadi 4 warna: putih, hijau, pink dan kuning.
- 3
Bulatkan adonan kulit kira² 1 sdt, biar seragam saya pakai sendok takar. Beri isian, bulatkan sampai habis. Ini jadi 40 buah ronde.
- 4
Rebus ronde dengan api sedang hingga mengapung.
- 5
Kuah: rebus semua bahan kuah hingga mendidih.
- 6
Tata ronde di mangkuk. Beri pelengkap kolang kaling iris dan kacang sangrai yang sudah dikupas kulitnya. Siram dengan kuah panas.
Resep Serupa
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Ini salah satu khas Solo yang merupakan adaptasi kuliner China yaitu tangyue. Wedang ronde biasa dijajakan malam hari karena memang cocok untuk penghangat tubuh.Saya membuatnya banyak sekalian, karena para customer biasanya gak cukup cuma makan sekali 😂.#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Alhamdulillah bisa ikut kelas #RAKIT_HerbalDariDapur yang diadakan oleh Cookpad. Memanfaatkan tanaman herbal untuk obat keluarga, adalah salah satu ilmu yang kita peroleh. Dan melalui cookpad kita mengaplikasikan pengetahuan tersebut lewat resep sehari-hari. Salah satunya resep wedang ronde.Wedang ronde merupakan minuman khas Solo dengan rempah jahe yang bermanfaat sekali menghilangkan kembung atau masuk angin.#CookpadCommunity_Kalteng#KampoengRamadhan
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Camilan berkuah jahe yang menjadi favorit dikala musim hujan datang. Cocok banget diminum pas sore ataupun malam hari. Apalagi pas cuaca dingin, bikin hangat di badan dan tenggorokan.Yaa..., Wedang Ronde namanya. Salah satu dari sekian banyak minuman tradisional Indonesia yang berbahan dasar jahe dan berasal dari Jawa Tengah.Wedang Ronde sendiri sebenarnya adalah kuliner adaptasi dari Negeri China yang bernama Tangyuan. Wedang yang dalam bahasa jawa berarti minuman, dan ronde berarti bola² ketan. Bola² ketan ini lalu disiram dengan kuah jahe dan ditaburi kacang goreng.Ngerondaa yuukk!? Eh, ngerondee maksutnya 😁✌️ sekalian kita #JelajahResep #JelajahResepKhasNusantara
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Bismillah..mau yg hangat2 buat buka puasa gak gaes..ini salah satunya..aroma jahe..legit..manis..pedas..apalagi kalo gak wedang ronde..cucok dihidangkan saat cuaca dingin seperti ini..source : mb @ErnySulistyowati .. Let's cuuuuuzzResep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14852834#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#Semangcook_ManisnyaBerbuka#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#Posbar9/5
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Hayoooo siapa yang kangen sama kampung halaman include keluarga dan makanan daerah ya? Saya rindu sekali uhuu biasanya di salatiga beli ronde di pinggir jalan 5rb 1 mangkok . Rasanya khas sekali.Karena #DiRumahAja #tidakmudik jadi saya inisiatif mencari resep di cookpad. Nah saya #SilaturahmiRecook dari mba Fitri Sasmaya kreator cookpad favorite saya. Makasih mba fitri resepnya saya suka.Saya ijin share ya , walau belum begitu sempurma tapi rasanya #Alhamdulillah mengingatkan saya dengan kampung halaman.Sedih sih tidak mudik tapi demi kebaikan kita bersamaSemoga datangnya Ramadhan ini memberi berkah untuk kita semuaAamiin yra. Semoga resep wedang ronde ini bisa jadi menu pilihan takjil untuk teman2#cookpadcommunity_jakarta#SerabiJakarta#wedangronde#makanankhassalatiga#pejuanggoldenapron#Masakitusaya#MakananNusantara#SilaturahmiRecook#ResepmbaFit
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Katanya Wedang Ronde itu asalnya dari China, namanya Tangyuan, makan ini berkembang pula di Indonesia kalau kita ke daerah jawa tengah di kota solo Yogya bahkan DiBandung Ronde ini sangat terkenal dengan rasanya yang hangat pedas Jahe di tambah gurihnya ketan dari Ronde. Selamat Mencoba..untuk Detail resep ini bisa di klik di : https://www.youtube.com/watch?v=dni9nmDSh7U
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Kangen sama wedang ronde di kampung halaman, soalnya di Palangkaraya rondenya beda.. Daripada ngiler mending buat sendiri aja deh.. 😀
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Wedang Ronde berasal dari Jawa, Indonesia, tetapi minuman ini memiliki akar budaya yang terinspirasi dari tradisi Tiongkok. Ronde mirip dengan tangyuan, yaitu bola-bola ketan yang juga disajikan dalam kuah jahe hangat dan biasa dinikmati saat perayaan tertentu di Tiongkok, seperti Festival Lampion.Di Indonesia, Wedang Ronde telah beradaptasi dengan cita rasa lokal, menggunakan bahan-bahan khas Nusantara seperti gula merah, pandan, dan sering ditambahkan pelengkap seperti kolang-kaling atau potongan roti. Minuman ini kini menjadi ikon kuliner tradisional yang sering dijajakan di malam hari oleh penjual keliling, terutama di daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta.Cooksnap dari Mba @Erlina#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Erlina#CookpadCommunity_Surabaya
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Berawal dari suka cobain ronde di warung-warung, semuanya punya plus minus. Ada yg kuah jahe nya enak tetapi ronde nya tidak begitu. Dan sebaliknya.Akhirnya saya cobalah buat ronde sesuai dengan selera saya sendiri.Terimakasih atas resep mba @ikasoerya ,Dengan sedikit modifikasi dari saya
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Cuaca dingin sekarang ini minum wedang ronde cocok sekali, apalagi minumnya didepan teras sambil lihat hujan dan ditemanni orang tersayang😊
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Olahan dari tepung ketan yang paling favorito aku! It's mochi & wedang ronde.. Gak bisa nolak banget deh, sesuka ituu 🥰💜Kadang kalau udah malam-malam kan cuaca dingin juga, suka bm wedang ronde. Dan aku tuh mau ribet-ribet ke dapur buat ini from scratch wkwk! Bikin cuma seporsi sendiri doang lagi, karena orang rumah suka pada gak mau or suka beli sekoteng jadi yang lewat 🍡😂Btw tuk takaran gula-gulaan, disesuaikan aja ya dengan lidahnya 👅 👌.#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar#KudapanBulat#CocomtangPost_SiBulat
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Wedang Ronde ini salah satu minuman khas Jogjakarta yang mengenyangkan menurut saya 😁😁 selain mengenyangkan juga bikin badan segar. Kalau dengar nama Wedang Ronde pasti ingat sore-sore di pinggir jalan Malioboro sambil nunggu becak lewat sambil nyeruput Wedang Ronde. Duh... Bikin kangen Jogja 😥Resep Wedang Ronde ini saya recook dari akun cookpad Pawon Dhenok dengan sedikit modifikasi pada takaran bahan yang sebagian saya ganti dari takaran sendok ke timbangan (gram).#PekanInspirasi#Pekan_MinumanDaerah#cookpadcommunity_KualaKapuas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)