टोमेटो राइस (toamto rice recipe in Hindi)
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
#mic
#weak4
टोमेटो राइस यह बहुत ही स्वादिष्ट और अमेजिंग व्यंजन झटपट बन कर तैयार होता है और खाने में बेशुमार स्वाद होता है इस में पड़े हुए ड्राई फ्रूट क्रंची सा टेस्ट देकर खाने में 4 गुना स्वाद बढ़ा देते हैं यह साउथ इंडियन व्यंजन है आपने बाजार में तो कई बार खाया होगा पर आइए हम आपको घर में इसकी आसान विधि बना कर बताते हैं
टोमेटो राइस (toamto rice recipe in Hindi)
#mic
#weak4
टोमेटो राइस यह बहुत ही स्वादिष्ट और अमेजिंग व्यंजन झटपट बन कर तैयार होता है और खाने में बेशुमार स्वाद होता है इस में पड़े हुए ड्राई फ्रूट क्रंची सा टेस्ट देकर खाने में 4 गुना स्वाद बढ़ा देते हैं यह साउथ इंडियन व्यंजन है आपने बाजार में तो कई बार खाया होगा पर आइए हम आपको घर में इसकी आसान विधि बना कर बताते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
टोमेटो राइस बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफली फ्राई करें उसके बाद काजू बादाम फ्राई करके एक साइड में सब रख ले प्याज़ को स्लाइस में काटले लहसुन हरी मिर्च काट ले
- 2
बटर गर्म करें उसमें लहसुन हरी मिर्च जीरा और धनिया के बीज चने की दाल और उड़द की दाल करी पत्ता डालकर इसे तड़काए अब इसमें प्याज़ फ्राई करें
- 3
उसके बाद लाल मिर्च व गर्म मसाला डाले फिर प्यूरी डाल कर 2 मिनट पकाएं सब मसाले जब अच्छे से भूनजाए तब 2 महीन कटे हुए टमाटर इसमे 1 मिनट के लिए भून ले अब इसमें पके हुए चावल और नमक मिक्स करें।
- 4
लास्ट मे इसमें काजू बादाम किशमिश मूंगफली मिक्स करें अब इसमें धनिया पत्ती डालें उसे 2 मिनट तक पकाएं और फिर इसे धनिया की पत्ती से गार्निश करें फिर गरमा गरम चटनी के साथ सर्व करें
- 5
नोट टोमेटो राइस बनाने के लिए आप इसमें उड़द चने की दाल धनिया के बीज को भून कर उस में लाल मिर्च गरम मसाला मिलाकर पीस के भी मसाला तैयार करके भी डाल सकते हैं
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