लेमन राइस (leman rice recipe in Hindi)

pratiksha jha
pratiksha jha @cook_23511021
pune

#Rasoi
#Bsc
लेमन राइस साउथ इंडियन भोजन माना जाता है ये मैंने अपने स्टाइल में बनाया हैं

लेमन राइस (leman rice recipe in Hindi)

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लेमन राइस साउथ इंडियन भोजन माना जाता है ये मैंने अपने स्टाइल में बनाया हैं

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सामग्री

१० मिनट
2 लोगों के लिए
  1. 200ग्राम उबला हुआ चावल
  2. 1/2कप मूंगफली के दाने
  3. 2सूखी हुई साबुत लाल मिर्च
  4. 1चम्मच सफेद उड़द दाल
  5. 1चम्मच राई के दाने
  6. 1चम्मच चना दाल
  7. 1/2चम्मच हल्दी पाउडर
  8. 1/2चम्मच मेथी दाना
  9. 1चम्मच तेल
  10. 2चम्मच नींबू का रस
  11. स्वादानुसार नमक
  12. चुटकीभर हींग
  13. 10-12करी पत्ते

कुकिंग निर्देश

१० मिनट
  1. 1

    एक पैन में तेल गर्म करें, इसमें राई के दने डालें और चटकने दें।अब इसमें हींग, कढ़ीपत्ता, अदरक, लाल मिर्च, चना दाल और उड़द दाल डालें। इन्हें अच्छे से भूनें।

  2. 2

    सब को अच्छे से भून लें और उसमें मुंगफली के दाने हल्दी पाउडर डाल दें मूंगफली के दाने लाल हो जाए तो तो उसमें चावल डाल दें

  3. 3

    चावल को मिला दें नींबू का रस डालें ढक दें 2 मिनट तक भाप निकाने लगे तो गैस बंद कर दें बन कर तैयार लेमन राइस ये बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट होता हैं

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