Bersihkan mujaer,sayat perut kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan juga marinasi dengan bumbu instan ikan goreng...diamkan selama 10 menit

Panaskan minyak jika sudah panas goreng ikan sampai setengah matang atau sesuai selera

Jika sudah digoreng semuanya..
Siapkan bakaran/teflon lalu ikan mujaer siap dibakar dan diolesi dengan bumbu olesan yg sudah dibuat tadi...masak sampai bumbu meresap dan agak coklat kehitaman jgn sampai gosong ya bunda... (jangan lupa bahan olesan dicek rasa dulu ya sebelum digunakan)..jika sudah matang sajikan dengan nasi hangat atau bisa juga ditambah dgn sayur urap" itu semakin nikmat rasanya...SELAMAT MENCOBA