Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 cup
  1. Bahan Cake :
  2. 4 butirtelur
  3. 180 grgula halus
  4. 1/4 sdtvanila
  5. 2 sdmkental manis
  6. 180 grtepung terigu pro rendah
  7. 50 grcoklat bubuk
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 1/4 sdtsoda kue
  10. 100 mlsusu cair
  11. 180 grmargarin, lelehkan
  12. Bahan Cream :
  13. 250 grcream cheese
  14. 2 sdmkental manis
  15. 150 mlwhipcream cair dingin
  16. Bahan Ganache :
  17. 150 grDCC
  18. 150 mlwhipcream cair
  19. 2 sdmmargarin
  20. Taburan :
  21. Secukupnyachocochip
  22. SecukupnyaDCC parut
  23. Cerry untuk pemanis

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Membuat Cake : kocok telur dan gula hingga gula larut, lalu masukkan vanila dan kental manis, kocok lagi hingga rata.

  2. 2

    Ayak terigu, coklat bubuk, BP, dan soda kue, lalu masukkan kedalam kocokan telur, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan susu cair dan margarin, aduk rata.

  4. 4

    Tuang adonan kedalam alumunium foil, 1/2 bagian saja, jangan penuh, lalu kukus hingga matang.

  5. 5

    Setelah matang keluarkan dari alumunium foil, bagi menjadi 2 layer, sisihkan.

  6. 6

    Membuat cream cheese : kocok cream cheese dengan kental manis hingga lembut, sisihkan.

  7. 7

    Mixer whip cream hingga kaku, lalu masukkan kocokan cream cheese kedalam whip cream, kemudian mixer lagi hingga menyatu. Jangan over mix agar tidak berair.

  8. 8

    Membuat Ganache : masukkan semua bahan, lelehkan dengan api kecil. Siap digunakan.

  9. 9

    Menyusun Tornado Cake : ambil lapisan pertama cake, masukkan kedalam alumunium foil, lalu olesi bagian atasnya dengan cream, kemudian timpa lagi dengan cake.

  10. 10

    Masukkan cream kedalam plastik segitiga, lalu semprotkan diatas cake dengan arah spiral seperti tornado.

  11. 11

    Terakhir, siram dengan ganache dan taburi coklat suka2.

  12. 12

    Sebelum disantap, masukkan dulu kedalam kulkas selama kurleb 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Arwin
Indri Arwin @indri_arwin
pada
Bekasi
Salam kenal ..Ig : @indri_arwinfb : Winny Meiska Utami📝 3 Maret 2019@cook_15357046
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa