Chocolate Cake

Rose Mawar
Rose Mawar @Rose_mawar30
Dago, Bandung

Bikin kue buat anak yg nambah umur,

Chocolate Cake

6 orang berencana membuat resep ini

Bikin kue buat anak yg nambah umur,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 50 menit
10 Orang
  1. 200 gtepung terigu
  2. 6 butirtelur
  3. 200 ggula pasir
  4. 150 gmargarin, lelehkan
  5. 50 gcoklat bubuk
  6. 1 bungkusvanili bubuk
  7. 1 sdmsp
  8. 100 mlsusu/santan(opsional)
  9. Butter cream coklat:
  10. 500 gmentega putih
  11. 250 gsimple syrup
  12. 120 gsusu kental manis
  13. 100 gcoklat blok,lelehkan
  14. 50 gcoklat bubuk
  15. Coklat siram(ganache):
  16. 100 gcoklat blok
  17. 50 mlsusu cair/santan

Cara Membuat

1 jam 50 menit
  1. 1

    Cake : Mixer telur,sp, gula pasir, vanilli sampai putih dan kental,masukkan tepung terigu dan coklat bubuk secara bertahap lalu masukkan susu dan margarin,aduk dengan spatula lalu masukkan ke dalam loyang uk.20cm Panggang sampai matang.Keluarkan dan biarkan dingin

  2. 2

    Butter cream coklat : Mixer margarin putih sampai lembut,masukkan coklat bubuk, simple Syrup dan susu kental manis secara betahap, terakhir masukkan coklat leleh,mixer sampai semuanya tercampur rata

  3. 3

    Coklat siram ; Panaskan susu,masukkan coklat blok lalu aduk sampai meleleh,masukkan kedalam piping bag.

  4. 4

    Penyelesaian ; Potong cake menjadi 3.Olesi tiap lapisannya dengan butter cream.Olesi semua permukaannya sampai tertutup.Siram dengan coklat ganache

  5. 5

    Hias atasnya dengan butter cream, coklat parut dan Cherry.

  6. 6

    Siap dipotong-potong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rose Mawar
Rose Mawar @Rose_mawar30
pada
Dago, Bandung

Komentar

Resep Serupa