Kue Lapis Kanji

Nurul Udhiyah Bakri
Nurul Udhiyah Bakri @nrludhyh_2535932
🏡 Aceh-Indonesia

21 Juni 2022
PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke21

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramtepung kanji /tapioka
  2. 150 gramtepung terigu (segitiga biru, kunci biru)
  3. 350 gramgula pasir
  4. 1000 mlsantan
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyapasta moka (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan terlebih dahulu santan, gula pasir dan daun pandan lalu dinginkan.

  2. 2

    Masukan tepung kanji, tepung terigu dan garam aduk rata, kemudian tuang santan yang sudah dingin dengan perlahan sambil di aduk dengan whisk/centong sampai benar2 larut.

  3. 3

    Saya pakai pasta moka ini.

  4. 4

    Sisihkan sebagian adonan putih lalu masukan pasta moka. Sebagian lagi warna putih.

  5. 5

    Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak lalu panaskan dalam dandang. Tuang 1 centong adonan moka terlebih dahulu kukus selama 5 menit, setelah itu lanjut masukan adonan putih kukus kembali selama 5 menit. Lakukan hal ini sampai habis, jika sudah lapisan terakhir kukus kembali selama 25-30 menit. Setelah dingin baru keluarkan kuenya dari loyang. Saya pakai loyang ukuran 18cm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Udhiyah Bakri
Nurul Udhiyah Bakri @nrludhyh_2535932
pada
🏡 Aceh-Indonesia
Kokiko dirumah yang cinta dengan dunia masak sejak kecil dan selalu berusaha menyajikan hasil masakan yang sempurna untuk orang2 tercinta dan tersayang.❤❤ Terimakasih yang sudah follow saya, semoga resepnya bermanfaat 🙏😘💐
Lebih banyak

Resep Serupa