Pecak Ikan Nila

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 kgikan nila (isi 6 ekor)
  2. 2 buahjeruk limau
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1/2 kepinggula merah (iris halus)
  5. Bumbu marinasi :
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. Bumbu halus :
  11. 15 siungbawang merah
  12. 15cabe rawit merah
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. 2 ruaskencur
  16. 3 lbrdaun jeruk dan 1 btg sereh
  17. 100 grkacang tanah goreng yg sudah ditumbuk halus
  18. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci kembali.
    Lumuri ikan dengan bumbu marinasi
    Diamkan selama 1 jam
    Lalu goreng sampai matang dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu dan gula merah
    Siapkan pan, tambahkan minyak goreng
    Tumis bumbu halus
    Masukkan sereh, daun jeruk

  3. 3

    Setelah bumbu matang dan harum, masukkan kacang tanah
    Tambahkan air, garam dan penyedap rasa secukupnya
    Beri air perasan jeruk limau dan jeruk nipis

  4. 4

    Tata ikan goreng di atas piring, lalu siram dengan bumbu sambal pecak.
    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Zea
Bunda Zea @Zshan2821
pada
Bukan koki handal dan hebat. Hanya seorang ibu rumah tangga biasa yang hobi masak dan makan😉Bergabung di Cookpad di awal bulan Maret 2022, karena ingin belajar dan berbagi resep masakan. Meski hanya dengan masakan sederhana, semoga bisa memberikan inspirasi untuk orang lain🥰Terima kasih Cookpad, telah menjadi tempat bagi saya untuk bisa menyimpan resep² masakan sederhana yang saya buat.Saya juga ingin menyimpan resep masakan ini sebagai catatan kenangan untuk ke 4 anak perempuan saya🥰 Agar suatu saat nanti mereka bisa mengingat masakan2 yang dibuat bundanya🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa