Pancitos dulces super esponjoso y ricos😁

1 hacer el fermento. En el vaso de agua colocar la levadura, una cucharada de Harina y otra de azúcar mezclar con la cucharadita unos segundos y tapar con el trapo.

En un bols poner la manteca y el azúcar hacer que se integren bien

Luego agregar la esencia, leche, Y huevo mezclar e ir agregando la harina de a poco hasta que quede cremoso

Una vez listo agregar el vaso que tiene la levadura y otra parte de la harina y seguir mezclando. Luego ponerlo en la mesa seguir echándole harina y amasar 7 o 10 minutos debe quedar liso

Dejar descansar la masa por 20-30 minutos. Una vez descansada cortar pedacitos de 50 gr o como les guste hacerlos bollitos y colocarlos en pizzera o fuente enmantecada y enarinada no tan juntos ponganlos 1 cm separados dejarlos elevar en la fuente tapados

Luego que se elevaron colocarlos al horno de mi parte uso horno eléctrico con velas de arriba y de abajo a 180 grados. Por 15 minutos eso tienen que ir controlando porque no todos los hornos son iguales

Una vez hecho le pueden poner almíbar. Y listo para comer fríos o calentitos de cualquier forma son ricos