Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut.

Dendeng Batokok adalah dendeng balado khas Sumatera Barat. Irisan daging yang tipis-tipis kemudian digoreng dicampur/ditoping sambal.... Pas banget ada dapat daging qurban yang masih segar. Yakinlah ini akan menghabiskan nasi 😁Banyak rekomendasi resep, akhirnya saya coba pakai resepnya chef MartinPraja dari Youtubenya dengan sedikit modifikasi. Enak beneran, hanya saya motongnya kurang tipis jd gorengnya kurang garing dikit. Next bikin lagi aahhh... 😋#CINTE_KreasiDagingKurban#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Jakarta

Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut. Kemudian makanan ini diberi cabai hijau /merah yang diiris kasar#MasakDagingKurban#GAS2025#Cookpadcommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltemg#CookpadCommunity_muarateweh

Ada sedikit sisa potongan daging rendang yg terlalu tipis, kepikiran buat di dendeng aja. Lumayan lah, ini perdana bikin dendeng 😂

Simpel dan Bikin Nagih 🥩🍴.Olahan Daging khas Sumatra ini cocok banget dilidah banyak orang. Rasanya Pedes dan Gurih .Source : @dapurmamikeysi#MasakDagingKurban#Kombes_MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut. Kemudian makanan ini diberi cabai merah yang diiris kasar#KhasNusantara#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KhasNusantara2025

niatnya pengen bikin dendeng kariang/kering (dendeng crispy) tapi kurang tipis iris dagingnya jadi gagal crispy. jadi ya sudahlah jadinya dendeng batokok😂 rasanya beughhh endeus mirip 90% RM padang. next coba lagi bikin dendeng kariang, belanja dulu ke korean store beli daging untuk bulgogi yang udah diiris tipis jadi ga perlu acara iris mengiris dan lebih pasti berhasil crispy✌🏻

Kesukaan saya ni. Always klu udh ada daging paling suka buat dendeng batokok. #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 Minggu_ke52

Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diulek.

Biasanya bikin dendengnya lebih tipis tapi karena pas beli dagingnya dapat potongannya bentuk steak jadi agak susah ditipisin lagi. Ini aja sampai jari saya keiris hehehe.Dulu pernah jualan dendeng ini tapi lebih kering lagi karena irisan dagingnya lebih tipis. Resepnya mudah banget, silakan dicoba. 😊

Dendeng ini hampir sama dgn dgn dendeng lambok cm ditambah kentang n asam jawanya diganti dgn asam kandis, dendeng ini semi kering n berasa manis2 pedas krn direbus dgn air kelapa...👌

Setoran PR COMBO, BALON dan GATA. Hehehehe... Semua di borong.Tema pr combo kali babaturan sepedas cabe Arie. Aku cooksnap resep dendeng batokoknya ya mba @fransiska_arie. Soalnya anakku suka banget sama dendeng batokok. Kalau ke RM Padang yg dia cari selalu dendeng. Gak pernah mau yg lain.Alhamdulillah ini langsung ditungguin anak gadis pas lg moto 🥰. Udh kecium wanginya. Setelah selesai langsung dimakan pakai nasi hangat. Enaaak bgt katanya 🥰. Malah enak ini drpd RM Padang katanya 😁. Biasanya di RM padang tuh dagingnya kering bgt jd susah dimakan. Kalau ini pas kata si neng 😁.Tips dr mba Arie goreng dagingnya jgn kelamaan dan yes bener bgt ❤️. Makasih mba resep dan tipsnya 🥰.Resepnya aku rubah sedikit menyesuaikan selera dan bahan" yg ada dirumah. Aku buatnya cuma stg resep. Soalnya kl masak gini yg makan mama sama anak gadis aja 😁.#ComboBabaturan_CabeCabeannyaArie#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week34#GA34#BALONChallenge#CeCABEan#Week12