Saos Tiram Homemade (Oyster Sauce)

Saos ini bisa di buat dalam beberapa versi
1. Vegan dengan ampas (seperti contoh foto)
2. Vegan tanpa ampas
3. Non Vegan tanpa ampas
>>> Gak di sarankan utk kerang di blender jd aku gak pake opsi yg dengan ampas 🤭
Beda nya dengan & tanpa ampas hanya proses nya aja, kalau yg dengan ampas gak ada yg terbuang tapi kalau tanpa ampas kita hanya pakai air rebusan nya saja (sari pati) kemudian ampas nya disisihkan & tambah maizena utk mengentalkan lalu di rebus ulang sampai maizena tercampur merata..
Bebas yaa mana yg di suka 💕
Kalau aku mah pake semua dng ampas nya karena pasukan anti mubazir 🤣
Btw beda nya vegan & non vegan terletak pd bahan utama yaitu kerang tiram atau rumput laut, cusss yuk eksekusi 🥳
Saos Tiram Homemade (Oyster Sauce)
Saos ini bisa di buat dalam beberapa versi
1. Vegan dengan ampas (seperti contoh foto)
2. Vegan tanpa ampas
3. Non Vegan tanpa ampas
>>> Gak di sarankan utk kerang di blender jd aku gak pake opsi yg dengan ampas 🤭
Beda nya dengan & tanpa ampas hanya proses nya aja, kalau yg dengan ampas gak ada yg terbuang tapi kalau tanpa ampas kita hanya pakai air rebusan nya saja (sari pati) kemudian ampas nya disisihkan & tambah maizena utk mengentalkan lalu di rebus ulang sampai maizena tercampur merata..
Bebas yaa mana yg di suka 💕
Kalau aku mah pake semua dng ampas nya karena pasukan anti mubazir 🤣
Btw beda nya vegan & non vegan terletak pd bahan utama yaitu kerang tiram atau rumput laut, cusss yuk eksekusi 🥳
Cara Membuat
- 1
Rendam rumput laut sampai basah mengembang lalu rebus dng air, bawang putih, lada, jahe halus, pasta miso/terasi & garam
(contoh kemasan rumput laut cek foto) - 2
Masak dng menggunakan api kecil hingga air sedikit menyusut lalu angkat & ditahap ini kita bisa pilih mau pakai ampas atau tidak
- 3
Jika pakai ampas langsung blender semua bahan hingga halus & saring utk menyamakan tekstur agar tidak bergerindil
- 4
Jika tidak pakai ampas, saring ampas nya lalu rebus kembali dng menambahkan maizena hingga tekstur nya mengental
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oyster Sauce Homemade Oyster Sauce Homemade
Masih dg tema kpingin hidup sehat.menjauhi product2 kemasan yg mengandung 5p.dg cara membuat sendiri secukupnya.Karena tdk menggunakan bahan pengawet.maka di simpan dlm kulkas adl cara terbaik.percobaan sy selama 2 bln ini kondisinya masih fresh dan tetap sedap unt ditambahkan dlm masakan spt tumis2 sayuran.jg unt masak seafood maupun daging2 lainnya..yukk cuss langsung ke resepnya..#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_sukamara#cookpadcommunity_borneo nanda aulia -
Sauteed Oyster Sauce / Tumis Campur Saos Tiram Sauteed Oyster Sauce / Tumis Campur Saos Tiram
Dikala belanja jadi jarang2 karena #dirumahaja dan makanan perlu cepet diabisin, jadilah Sauteed/Tumis adalah menu masakan paling sering dipake. Ga #anakkost, ga di rumah, pasti begini! Yuk masak aja deh! :) Masakan Anak KOST -
Saos Sambal Homemade Saos Sambal Homemade
Salah satu botol yang pertama kali saya singkirkan dari dapur ketika memulai ‘aliran’ diet baru—meminimalisir bahan dan makanan ultraproses—adalah botol saos sambel. Sedih sih, sebab saya suka banget nyocol saos sambel ketika makan kentang oven atau nugget sehat (resep boleh lihat cookpad saya yah).Tapi alhamdulillah, ternyata saos sambel tuh bisa dibikin sendiri lho. Dan cara bikinnya pun cukup mudah. Ini resep saya ambil dengan sedikit modifikasi dari Instagram @gluteenfree_buat_ratika (sila dicek buat yang dietnya gluten-free, banyak resep menarik!). Rasanya nampol asli pedes, enak! Gak kalah sama saos botolan. Bedanya saos yang ini tanpa bahan pengawet, pati termodifikasi, perisa sintetik atau MSG! Jadi insha Allah sehat 🥳Oh iya, hasil akhirnya jadinya dikit, satu mangkok kecil aja. Kalau mau hasilnya agak banyak dobelin aja yah resepnya. Yuk, cobain! 💕#anitamakeshotsauce #resepsaostomat #resepsaossambal #saossambalsehat #saossambalhomemade Anita R. -
Saos Sambal Homemade Saos Sambal Homemade
Assalamualaikum..Saban hari bikin ayam goreng tepung, ternyata saos sambalnya habis. Saya coba buat sendiri karena waktu makan siang sdh dekat. Warung lumayan jauh utk beli.Di resep ini saya masih kesulitan menghilangkan bau langu tomat dan cabe rebus. Sy pakai gula palem dan sedikit rempah, alhamdulillah lumayan tersamarkan.Karena saos ini tanpa pengawet, maka wajib disimpan di kulkas. Sebaiknya jg simpan di wadah kaca yg bisa disterilkan.#cookpadcommunity_sumbar#PejuangGoldenApron2 Ummi Umar -
Saos Tiram Homemade by Gendis Saos Tiram Homemade by Gendis
Saos Tiram itu enakk, tapii sayangnya dominan saos tiram pabrikan masih pakai MSG. Penasaran bikin saos tiram sendiri, saya coba tanya ke Google , tapi resep yang keluar tidak cocok untuk saya.Mari utak atik sendiri , dan akhirnya ketemu yang pas.Ternyata sedep looh, saya pakai campuran tumis beef...Besok coba kangkung saos tiram ah...Oiya, harusnya pake kerang Tiram, tapi aku ga nemu tiram, jadi pake kerang darah..Pas masak, pakai 1sdm saos tiram untuk penyedap. Ndaru Gendis Shinta -
Saos homemade Saos homemade
Di rumah paling susah kalo gk ada saos, karena semua anggota keluarga suka saos. Kebetulan bbrp hr yg lalu beli tomat agak lebih, daripada kelamaan di kulkas diolah aja jadi saos. Lbh sehat krn tanpa pengawet 😊😊#3weekschallenge#bringbackmemories Vidia karachy -
Saos sambal homemade Saos sambal homemade
Enak ya tanpa pengawet dan penyedap jadi aman utk anak anakResep dari kheylas kitchen 🌹Dapur Mama Syfa 🌹 -
Saos Sambal Homemade Saos Sambal Homemade
Ceritanya pas bikin siomay, kok pengen bikin saos nya juga. Cari² di youtube nemu deh. Enak sehat karena tanpa pengawet Selvia Intan Permata Sari -
Saos sambal homemade Saos sambal homemade
Saos sambal homemade tapi cita rasanya lebih ke tomat. Next mau coba cari resep saos sambal lain yang gak dominan tomatnya. stnurfitria -
Saos homemade Saos homemade
sebenernya ini resep andalan,,,sering buat saos sendiri kalau mau bikin mie ayam,,tapi baru sempet tulis di CP 😄😄 maryam -
Seafood saos Tiram Seafood saos Tiram
Vidio ini terinspirasi dari video makan2 yg lewat di tiktok anak saya umur 9 tahun suka sekali Maida Erisanti -
Saos Sambal Homemade Saos Sambal Homemade
Saya buat saos sambalnya hanya 5 tomat stok yang ada jadi nya lumayan banyak botol 300 mlSaya cantumkan resep asli nya ya....Source: kheyla's kitchen Mumut Moment
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar