ابتدا قلم نصف شده رو خوب بشورید با آب گرم بذارید نیم ساعت تو آب گرم باشه دیگ مناسبی انتخاب کنید که قلم ها در آن جا شود سپس پیاز را خرد کرده و بعد قلم را همراه پیاز و آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم بذارید تا صبح جوش بخورد از آنجا که قلم خودش روغن طبیعی دارد نیاز به هیچ گونه روغنی ندارد اگر میخواهید که هم رنگ طعم ادویه داشته باشد میتوانید همزمان با مواد اولیه میتوانید گرجه ادویه ونخود اضافه کنید نکته نمک بریزید چون استخوان نمک رو به خودش جذب می‌کنه موقع سرو نمک و فلفل بزنید

صبح در خوردن زیادرویی نکنید بخاطر کلسیم و مواد پروتیینی بالا تشنگی زیاد احساس میشه که با آبجوش یاچای میتوان بر طرف کرد و احتمالا موقع نهار احساس سیر بودن داشته باشید صبح هنگام صبحانه میتوانید استخوان‌ها رو تمیز کنید و دور بریزید و به آب مانده میتوانید یک پیمانه گندم پوست کنده صبح بخیسانید و ساعت هشت یا نه آب گندم رو دور ریخته و گندم رو درون قابلمه که آب قلم هست بریزید و با حرارت کم بذارید تا ظهر جوش بخورد بچه ها خیلی دوست دارن

اگه دوست دارید میتوانید ماست یا چکیده موقع سرو روش تزیین کنید نوش جان