Strudel de manzana 🍎 🤤
Especial para comerlo tibio en estos días fríos 🥰
Strudel de manzana 🍎 🤤
Especial para comerlo tibio en estos días fríos 🥰
Paso a paso
- 1
Mezclar el harina, sal y agregar los huevos, aceite y agua hasta tener una masa lisa y suave, dejar reposar
- 2
Lavar, pelar y cortar las manzanas y cortar en pluma, agregar azúcar, canela, jugo de limón, las pasas y nueces y dejar reposar
- 3
Luego precalentar el horno a 200° y dejar enmantequillada una asadera
- 4
Cortar la masa en 2 y estirar muy bien 2 rectángulos muy delgaditos, pincelar todo con mantequilla derretida
- 5
Agregar en un extremo la mitad del relleno y comenzar a enrollar, de preferencia que no queden tan grandes los extremos para que no quede tanta masa acumulada
- 6
Cerrar los arrollados, acomodar en la asadera y pincelar con mantequilla derretida
- 7
Este es un tip adicional, yo preparo una caja de crema con 300 cc de leche, más azúcar y canela y cuando el strudel empieza a cocinarse lo pincelo con esta mezcla en reiteradas veces, hasta verter todo, eso formará una especie de caramelo o caluga que lo deja aún más delicioso 😋
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