Budín 🥧 de zanahoria 🥕 y naranja 🍊

Ale Navas
Ale Navas @alenavascookpad

Gracias a las sugerencias de Cookpad encontré lo que estaba buscando para merendar. Receta de @Gaby_21546006 🙌🏼

Budín 🥧 de zanahoria 🥕 y naranja 🍊

Gracias a las sugerencias de Cookpad encontré lo que estaba buscando para merendar. Receta de @Gaby_21546006 🙌🏼

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Ingredientes

1 hora 20 aprox
8 porciones
  1. 2huevos 🥣
  2. 1 taza y mediaazúcar 🥣
  3. 2 cdasaceite 🥣
  4. Un chorritovainilla 🥣
  5. jugo y ralladura de una naranja 🥣
  6. 1zanahoria 🥣
  7. 1 taza y mediaharina integral 🥣
  8. 1 cdapolvo de hornear 🥣
  9. 1/2 tazaleche 🥣

Paso a paso

1 hora 20 aprox
  1. 1

    Mezclar en la licuadora 4 min aprox los huevos, el aceite, la vainilla, la ralladura y jugo de la naranja, la zanahoria rallada y el azúcar.

  2. 2

    Verter el contenido en un bowl y agregar la harina, el polvo de hornear y la leche. Mezclar con batidor de alambre en lo posible o similar.

  3. 3

    Aceitar una budinera o el molde que vayan a usar. Verter la mezcla y llevar a un horno precalentado a 180 grados aprox. Yo le puse un poquito de azúcar por arriba para que quedara más crocante.

  4. 4

    Listo, a disfrutar 😋

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Ale Navas
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