Ayam Rica

Kemarin masak Ayam Saus Tiram dan masih ada sisa ayam mentah di kulkas, masih ada kepala, sayap dan tulang-tulang. Akhirnya bikin deh ayam rica-rica ini 😁Alhamdulillah, Suami bilang enak 😍#siapramadhan

Anakku yang paling kecil seneng banget sama olahan Ayam. Mungkin karena mengikuti kartun favoritnya ( ipin upin) yang demen banget sama paha ayam. Karena, dia kurang suka sayur Mamak coba sisipin "daun kemangi" di olahan Ayam kali ini.

Pedesan Ayam Kampung merupakan masakan khas dari daerah Indramayu. Kalo di Purwokerto terkenal dengan nama Rica Rica Ayam Kampung

Saat saya ga punya ide buat masak, teringat resep ayam rica2, yaudah cus masak. Lebih enak kalau pedesss ya. Tapi karena saya ada anak kecil jadi dibikin yang ga pedes. Tetep enaak.Resepnya dari mbak Afy Lu, dengan beberapa penyesuaian.

Kemarin di kasih ayam 2 ekor sama trmen suami, cos yang makan cuma bertiga bingung di masak apa. klu di opor kayaknya bosen ya itu2 terus.

Ngerayain syukuran ultah si kecil yang ke 1 tahun 🎉🎉 dibagi2 ke tetangga.. Dan alhamdulillah respon tetangga dan suami ttg masakan ku bikin melayaangg hati ini ☺❤❤

Saya biasa ngefood prep ayam ungkep kuning, terus diolah lagi jadi berbagai masakan. Tapi kalau ayam segar juga gapapa kok. Bisa2 aja.

Ada temen yg lagi masak resep ini tapi dia pake entok bukan ayam. Akhirnya mintalah ini resep tapi aku ganti entoknya dengan ayam. Dan sekarang, ini jadi salah satu masakan favorit keluarga.

Perdana bikin masakan yang ribet begini..Dari dulu udah pengen banget masak rica-rica tapi selalu mager karena harus uleg2 bumbunya.. Dan kalopun diblender males nyuci blendernya..Dasar aja malesan.. 😂Kali ini diniatin, soalnya emang pengen banget..Tapi nggak terlalu pedes ya resep ini, karena kebetulan masih menyusui..

Kangen masakan ibu di rumah, bikin deh ini masakan. Lagian suami pengen udh lama, terakhir masak rica beli bumbu uleg di pasar suami nggak suka..Nah mumpung udah punya ulegan, eksekusi dah.. alhamdulillah suami seneng 😊

#FestivalResepAsia#Indonesia#EntogAyamJadi di daerah kalimantan sana, khusunya Kalimantam Timur banyak sekali tambang batu bara, dan saya bekerja disana selama 2 tahun. Disana ada masakan yang terkenal dengan sebutan 'Rica-rica Entog', entah asli kalimantan, atau bukan, yang pasti masakan ini sangat disukai oleh rata-rata pekerja tambang. Rasanya Gurih dan terkenal dengan pedasnya. Saat waktu makan tiba, makanan yang disediakan perusahaan akan kalah dan tidak dimakan jika ada salah satu dari pekerja yang membawa rica-rica ini.Ceritanya disini, pada saat pertama kali kerja disana, saya mencoba menu rica-rica ini. Saya dan rekan kerja makan di area disposal (area pembuangan tanah). Nah, saya makan lahap karena enak dan rasanya sangat pedas. Setelah itu, akhirnya perut saya 'bereaksi', karena di tengah-tengah hutan dan jauh, makanya saya lari seperti orang marathon untuk mencari kamar kecil hahaSelama 2 tahun itu 'rica-rica entog' jadi masakan favorite dan sudahh terbiasa dengan rasa pedas gurihnya.Disini sekarang susah mencari entog, jadi saya ganti dengan ayam. Tapi dari segi rasa sama enaknya.Resep ini saya minta dr salah satu teman saya yang masih bekerja disana

Bingung mau masak apa lihat kulkas cuma ada ayam, di karna kan lagi lockdown dan ga dibolehin keluar sama suami jadinya #dirumahaja masak" sambil ikutan #weekendchallenge meskipun belum weekend sih 😁