મસાલા ઢોસા (Masala Dosa Recipe In Gujarati)

તેલ ગરમ મુકી ને તેમા જીરુ અને લીમડો નાખી ને ડુંગળી અને ટામેટાં સાંતરી લેવા ત્યારબાદ તેમા મીઠું હળદર નાખી ને તેમા બટાકા ના ટુકડા કરી ને તેમા ઉમેરી દેવા અને મીક્ષ કરી ને તેમા ધાણા ભાજી નખી મસાલો તૈયાર કરવો

ત્યારબાદ સંભાર બનાવવા માટે બને દાળ ને બાફી નાખવી દાળ બાફવા મા બધા શાકભાજી અને 2 નંગ આખી ડુંગળી અને 8 10 મેથી ના દાણા નાખી ને બાફવી ત્યારબાદ તેલ ગરમ કરી ને તેમા એક ચમચો દાળ નાખી તેમા બધા મસાલા નાખી ને બરાબર મિક્સ કરી ને તેમા બધી દાળ ઉમેરી ને ઉપર સંભાર મસાલો નાખી ને ઉકાળી લો તેના પર ધાણા ભાજી નાખવવી

ત્યારબાદ ચટણી બનાવવા માટે એક દહીં મા મગફળી લીલુ નારિયેળ મીઠું મરચાં ધાણા ભાજી નાખી ને મીક્ષર મા પીસી નાખ્યા પછી તેલ ગરમ કરી રાઈ જીરુ અને લીમડા નો વઘાર કરી ને ચટણી પર નાખી દેવો