Sin tacc: galletitas super fáciles, libres de gluten!

Florencia Rodriguez
Florencia Rodriguez @Rodriguezflor
Pais Argentina, Provincia de Entre Ríos.
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Ingredientes

30 min
30 unidades
  1. 1 tazay media de harina de arroz
  2. 3yemas de huevo
  3. 200 gmanteca o margarina sin tacc
  4. 1 tazaazúcar
  5. Ralladura de un limón
  6. 1 cucharadapolvo de hornear

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Juntos colocamos azúcar, huevos, manteca, ralladura de limón, esencia de vainilla, naranja o lo que más les guste.

  2. 2

    Mezclamos hasta mezclar bien todo.

  3. 3

    Una vez que lo tenemos como la imagen anterior empezamos a poner harina de arroz con la cucharada de polvo de honear, al principio mezclamos con tenedor porque la masa es pegajosa agregamos harina hasta que se forme la masa, en ocasiones puede llevar más de 1 1/2 taza de harina. Agregamos hasta que nos quede una masa firme y no pegajosa.

  4. 4

    Estiramos dejando un grosor de 1 cm y ponemos en una placa enmamtecada, horno precalentado... HAY QUE VIGILARLAS! no te duermas porque se hacen rápido y se queman rápido! No te dejes guiar por el color se arriba porque no se doran.

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Escrita por

Florencia Rodriguez
Florencia Rodriguez @Rodriguezflor
Pais Argentina, Provincia de Entre Ríos.
Cocino con amor para mi familia🧑👩👧👧👧👶, siempre buscando ideas nuevas y poniendole un toque personal , haciendo cosas ricas y fáciles para que todos tengan la posibilidad de aprender.
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