Mangut Lele Khas Jogja

Elvira Wahyuni @elvira_wahyuni
Rese dari mba Renie Wisra. Thanka mba resepnya…
Mangut Lele Khas Jogja
Rese dari mba Renie Wisra. Thanka mba resepnya…
Cara Membuat
- 1
Goreng kering lele yang sudah di bersihkan dengan jeruk nipis dan dilumuri garam, tiriskan.
- 2
Tumis bumbu halus.
- 3
Masukkag sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.
- 4
Masukkan kara instan. Beri sedikit air agar tidak terlalu kental. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk.
- 5
Aduk dan biarkan tercampur rata dan mendidih. Masukkan rawit. Kemudian masukkan lele dan daun kemangi (sy skip). Koreksi rasa.
- 6
Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Mangut Lele Khas Jogja Mangut Lele Khas Jogja
Bosen makan lele cuman di goreng begitu aja, kali ini dibikin kuah biar anak² makannya gak seret. Hihihi... Alhamdulillah pada lahap semua makannya 😍 dan cabainya saya cuman pakai cabai utuh saja.Rasanya mirip pesmol hanya saja kalau mangut pakai kencur & kemangi...Source: @cook_6392360..#CookpadCommunity_Depok Astiya Lestari -
Mangut Lele Khas Jogja Mangut Lele Khas Jogja
Masak dengan penuh suka cita hasilnya juga akan menyenangkan 😊 djanara.homecook -
Mangut Lele Khas Jogja Mangut Lele Khas Jogja
#recook_mangut_lele_khas_jogja#by_renie_wasrieMantul tul tul resepnya seger endeus 👍👍Sedikit sy kurangi bumbunya karena lele nya gk banyak 😊😊 Ayu Ningsih -
Mangut Lele Khas Jogja Mangut Lele Khas Jogja
Source : Renie WisraJadi ceritanya ini paksu beli lele dan minta dibikinin pepes, tapi disuruh ambil daun pisang di kebon kagak diambil2in, yasudah berhubung cacing2 di perut udah keburu ngamen semua 😝😆 jadilah masak mangut lele ini. Setidaknya mirip2 lah ya kombinasi rasanya kyk pepes haha.Ini resep sdh sy modifikasi ya. Aslinya pakai santan kara instan 1/2 bks dan kemirinya hanya 2 butir, tapi karena ibu mertua sy tdk bisa makan yg bersantan jadi sy skip santannya dan sy tambah kemirinya. Dan karena itu nih lele jadi semacam kehilangan identitasnya antara mangut apa pesmol wkakaka 😂 karena (kayaknya) yg membedakannya itu ya penambahan santannya, dan sy skip 😁Tapi overall ini resep wuenaaakkk tenan dan anti gagal (indikatornya sih pokoknya edible ya berarti gak gagal 😂), dan pada akhirnya sy cuma kebagian seekor doang lelenya (melas banget yak 😑). Resep sy tulis sesuai modifikasi sy ya, jika berkenan menambahkan santan silahkan intip resep asli 😊#berburucelemekemas#resolusi2019 Ayla Rovy -
Mangut Lele Khas Jogja Mangut Lele Khas Jogja
Lama ga masak lele. Kalo masak lele digoreng melulu kan bosen ya. Jalan-jalan ke Yogya ada resep mangut lele kok kayanya enak banget. Liat cara buatnya juga gampang kayanya. Langsunglah beli bahannya dan eksekusi. Enak juga ya lele dimasak begini.#CookiesPlesiran_Yogya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#MangutLeleSource: @maria_ani_marini (dapur joja) Baking With 'Otang' -
Mangut Lele Khas Jogja Mangut Lele Khas Jogja
Bismillah... Waahh, sudah masuk awal Maret nihh 😍Btw, menu ini bisa jadi andalan dehh dirumah, apalagi kuahnya tidak pedas, dan Lele adalah kesukaan klrga kami 😍 utk yg dewasa jika ingin pedas bisa geprek/gecek2 cabe rawit nya atau mau sambal tambahan sendiri pun bs 👌Gampang dehh...Sepertinya hrs mulai bikin list menu masakan nihh utk 1 bln, krn InshaAllah ± 1 bln lg Ramadhan akan tiba,, supaya ngga kebingungan "mau masak apa yaa hari ini 🤔 ??" 😆😆CS by : @dewdew_darrudewi#CookpadCommunity_Depok#CodePesiar_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#Week_5 Lailazegaff -
Mangut Lele Khas Jogja Mangut Lele Khas Jogja
Tantangan bgt nih ngolah lele, krn sebelumnya tgl makan aja di warung pecel lele langganan. Alhamdulillah berhasil berkat cookpad, apalagi pake yg premium, lbh gampang cari resep yg plg populer yg disukai pengguna cookpad :)#SayangAnak#cookpadcommunity_jajarta#resolusi2019 Rachmita Virdani -
Mangut Lele Khas Jogja Mangut Lele Khas Jogja
Hehe kemarin bude bikin mangut nagihin, jd iseng bikin sendiri dan uh bangettt Melinda Disini🫐 -
Mangut Lele Khas Jogja Mangut Lele Khas Jogja
Siapa yang rindu dengan rasa gurih, manis, dan pedas nya si mangut lele ? Masakan khas legendaris dari salah satu daerah di Jogja. Lebih enak lagi dimasak menggunakan arang.. selamat mencobaaa🍳🍳 Dapurnya Simbok -
Mangut Lele Khas Jogja Mangut Lele Khas Jogja
Ikan lele kesukaan si kecilku... Dia maemnya bisa nambah kalau lauknya ikan ini. Dimasak model apapun dia tetap suka sekalipun masaknya cuma digoreng biasa. Kali ini saya olah jadi mangut...#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang Nova Utami -
Mangut Lele Khas Jogja Mangut Lele Khas Jogja
Lele biasa kita makan dengan sambal (pecel lele) namanya kalau di Jogja,, agar tidak bosan dengan hidangan lele yang hanya di goreng, anak-anak saya kenalkan dengan masakan khas Jogja yaitu mangut lele dan mereka menyukainya 😉 Dapur Kecil -
Mangut Lele Khas Jogja Mangut Lele Khas Jogja
Makan pakai mangut lele ini paling enak masaknya dibikin super pedasss..mkn pke krupuk ama nasi panas..sygnya Misua kl pedes bgt ga suka..jd saya cemplungin tuh cabe utuh2 merah2...kl mau mkn tinggal giles2 pakai sendok di piringnnya..smoga resep ini bisa jd alternatif bunda2 yg bingung mau nyiapain masakan apa buat suami& anak tercinta drmh.. Gendis Mom's
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16285912
Komentar