Bola- bola Daging Saus BBQ (Sweet and Sour BBQ Meatballs)

Dea Rafika
Dea Rafika @dearafika

Source : dennistheprescott.com dengan modifikasi.

Bola-bola daging ini cocok disajikan dengan kentang, roti, ataupun nasi. Resep aslinya menggunakan tepung roti dan kuning telur untuk adonan bola dagingnya. Tetapi karena saya lebih menyukai bola daging dengan tekstur yang lebih padat, saya hanya menggunakan putih telur dan tanpa tepung roti. Hasilnya sangat memuaskan padat, lembut dan yummy!

Bola- bola Daging Saus BBQ (Sweet and Sour BBQ Meatballs)

Source : dennistheprescott.com dengan modifikasi.

Bola-bola daging ini cocok disajikan dengan kentang, roti, ataupun nasi. Resep aslinya menggunakan tepung roti dan kuning telur untuk adonan bola dagingnya. Tetapi karena saya lebih menyukai bola daging dengan tekstur yang lebih padat, saya hanya menggunakan putih telur dan tanpa tepung roti. Hasilnya sangat memuaskan padat, lembut dan yummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. Bola- bola daging:
  2. 500 grdaging cincang kualitas baik
  3. 1 butirputih telur
  4. 1 sdtdijon mustard
  5. 1lemon diambil parutan kulitnya
  6. 1/2 sdmchives iris
  7. 1/2 sdmbasil iris
  8. secukupnyaGaram
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. Saus
  11. 1 sdmminyak goreng
  12. 2 siungbawang putih cincang
  13. 1 siungbawang bombay cincang
  14. 3/4 cupbrown sugar
  15. 3/4 cupsaus tomat
  16. 1/2 cupsaus barbeque
  17. 2 sdmdark soy sauce
  18. 1 sdmlea perrins sauce
  19. 1 sdmjus lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan bola daging, aduk rata, lalu bulatkan menjadi 20 buah.

  2. 2

    Panaskan pan, beri minyak, masukkan bola2 daging, masak hingga luarnya kecoklatan (tidak usah hingga matang). Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Di wajan ya g sama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan campuran saus, aduk rata. Lalu masukkan bola2 daging ke dalam saus, didihkan dengan api kecil selama 15 menit dan saus mengental.

  4. 4

    Taburi parsley cincang. Penyajian dengan roti: Isi roti hotdog dengan 3 bola daging, siram dengan sausnya dan taburi irisan parsley. Sajikan dengan onion ring. Enjoy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dea Rafika
Dea Rafika @dearafika
pada
A food and cooking enthusiast, a plant enthusiast, a wife, and a mother of four.🌿 From garden to table..🌿IG : gaia.kebundandapur
Lebih banyak

Komentar (2)

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Suka banget sama fotonya, terlihat sedaap 🥰

Resep Serupa