Bola Daging BBQ / BBQ Meatballs

TriLim
TriLim @michimakitchen
Banjarmasin

Hari ini saya mau berbagi resep BBQ meatballs. Dagingnya hampir sama dengan daging burger. Disini saya beri isian telur puyuh dan mozarella. Hidangan ini cocok juga untuk dijadikan bekal anak sekolah ya moms 😊
Saya langkah memasaknya agak selip gegara kebiasaan setelah masukin saos langsung dikentalkan. Jadi resep aslinya setelah bahan saus mendidih, masukkan daging dan masak sampe bb meresap baru dikasi larutan maizena supaya kental. Untunglah hasilnya yummy.....jadi moms, dua2 cara boleh dipake ya 🙏🏻😊

Recipe: ig nawang okta
Golden Batik Apron week-12
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak

Bola Daging BBQ / BBQ Meatballs

22 orang berencana membuat resep ini

Hari ini saya mau berbagi resep BBQ meatballs. Dagingnya hampir sama dengan daging burger. Disini saya beri isian telur puyuh dan mozarella. Hidangan ini cocok juga untuk dijadikan bekal anak sekolah ya moms 😊
Saya langkah memasaknya agak selip gegara kebiasaan setelah masukin saos langsung dikentalkan. Jadi resep aslinya setelah bahan saus mendidih, masukkan daging dan masak sampe bb meresap baru dikasi larutan maizena supaya kental. Untunglah hasilnya yummy.....jadi moms, dua2 cara boleh dipake ya 🙏🏻😊

Recipe: ig nawang okta
Golden Batik Apron week-12
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gdaging giling (me:250g blender kasar dgn chopper mitochiba)
  2. 5 sdmtepung panir/panko (me:2,5 sdm mamasuka putih)
  3. 1 sdmsaos tiram
  4. 1 sdmkecap inggris
  5. 2 sdmkecap manis (me:1)
  6. 2 butirtelur (me:1)
  7. 1 buahbawang bombay (me:1/2)
  8. 1/2 sdmparsley kering (me:1sdt)
  9. 1/2 sdtmerica (me:1/4)
  10. 1 sdtkaldu sapi (me:micin jamur)
  11. 1 sdtgaram
  12. 2 sdmmargarine (me:butter)
  13. 10 butirtelur puyuh
  14. Saos BBQ
  15. 500 mlair (me:300)
  16. 5 sdmsaos tomat (me:3)
  17. 1 sdmsaos tiram
  18. 1 sdmkecap inggris
  19. 1/2 sdmlada hitam (me:1/4 lada putih)
  20. 2 sdmbrown sugar (me:gula merah)
  21. 1 sdtkaldu bubuk (me: micin jamur
  22. Secukupnyalarutna maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh sampai matang, kupas, dan bilas dengan air

  2. 2

    Campur daging dengan bumbu-bumbu. Aduk rata

  3. 3

    Ambil daging secukupnya, pipihkan, isi dengan telur puyuh/moza. Tutup rapat dan bulatkan

  4. 4

    Lelehkan butter/margarine. Masak daging sampai matang. Sisihkan

  5. 5

    Masukkan semua bahan saos BBQ kecuali cairan tapioka pada pan bekas memasak daging (no cuci). Masak sampai mendidih. Masukkan cairan tapioka, masukkan daging. Masak sampai bumbu terserap. Nah disini seharusnya cairan tapioka plg akhir ya mom. Jadi masukkan daging dulu sampe bb terserap. Kentalkan dengan cairan tapioka. Aduk rata. Matikan api

  6. 6

    Tambahkan kentang goreng dan wortel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TriLim
TriLim @michimakitchen
pada
Banjarmasin
Mom’s of two, hobby baking&cookingIg: @michimakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa