Omelette con vegetales salteados en La Planchetta 🍳🫶

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires

✨ Como siempre, mis almuerzos los soluciono en muy poco tiempo 😂 salió esta receta que la tome de mi amiga nutri de toda la vida ❤️ @sol_nutri !! Esta vez elegi hacer esta versión de omelette en @la_planchetta! 💥 Una locura lo bien que queda!

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2huevos
  2. 1cebolla chica
  3. 1/4morrón rojo
  4. 1/4 latachampignones
  5. 1 cucharada soperaarvejas
  6. 1 cucharada soperachoclo
  7. a gusto condimentos
  8. 1pedacito queso cremoso
  9. a gusto sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Tener listos todos los ingredientes de antemano. El huevo batido con sal, pimienta y condimentos a gusto. La cebolla en juliana, el morrón también. Los champis en rodajas.

  2. 2

    En La Planchetta, colocar un chorrito de aceite, y cocinar a fuego bajo la cebolla y el morrón. Una vez los vegetales cocidos, agregar el choclo, las arvejas y los champis, saltear unos minutos y reservar.

  3. 3

    En la misma Planchetta, colocar una gotita de aceite y con un papel absorbente esparcirla por el resto de la planchetta, a fuego bajo, colocar el huevo y el queso en una esquina, por encima, los vegetales.

  4. 4

    Cuando se ve el huevo coagulado pero cremoso, colocar la otra mitad por encima del relleno y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires
🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑‍🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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