Gurame Pesmol
Pesmol merupakan masakan dengan kuah kuning dengan rasa yang asam dan sedikit pedas. Kuliner khas Sunda ini memang membutuhkan banyak bumbu, namun cara membuatnya terbilang mudah.
Pesmol ini memiliki rasa gurih dan nendang karena bumbunya meresap hingga ke dalam. Salah satu bahan makanan yang cocok dimasak pesmol adalah ikan gurame atau nila.
Jadi inget pas pulang kampung ke Pangandaran, ikannya nangkap dari empang di belakang rumah dan langsung dimasak.
Yuk cobain..
#ArisanCooksnap3C_Yoleenwang98
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron
Gurame Pesmol
Pesmol merupakan masakan dengan kuah kuning dengan rasa yang asam dan sedikit pedas. Kuliner khas Sunda ini memang membutuhkan banyak bumbu, namun cara membuatnya terbilang mudah.
Pesmol ini memiliki rasa gurih dan nendang karena bumbunya meresap hingga ke dalam. Salah satu bahan makanan yang cocok dimasak pesmol adalah ikan gurame atau nila.
Jadi inget pas pulang kampung ke Pangandaran, ikannya nangkap dari empang di belakang rumah dan langsung dimasak.
Yuk cobain..
#ArisanCooksnap3C_Yoleenwang98
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan. Balur dengan garam dan merica. Beri perasan air jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit. Kemudian goreng ikan hingga kecoklatan.
- 2
Siapkan bumbu cemplun dan sayuran.
- 3
Uleg bumbu halus.
- 4
Siapkan wajan. Tuangkan minyak goreng dan tumis bumbu halus. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
- 5
Tambahkan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan wortel, timun, cabe. Masak sesaat. Tambahkan garam, gula dan cuka apel. Koreksi rasa. Angkat dan terakhir masukkan tomat.
- 6
Siapkan piring saji. Letakkan ikan gurame goreng dan siram dengan bumbu pesmol.
Resep Serupa
-
Gurame Pesmol Gurame Pesmol
Ikannya kebesaran 😅 biasanya aku buat pesmol ikan nila, tp sekarang ikan gurame. Sebentar lagi hari ibu, jd aku buat ini speasial buat ibuku yg sudah ngurusin aku selama 25 tahun ini 😅😁 ibuku suka banget makanan tradisional termasuk masakan sunda. Dulu waktu aku kecil ibu suka banget masak ikan dengan berbagai macam cara mulai dari goreng, kukus, rica rica hingga pesmol. Sekarang giliran aku yg buat masalah berbahan ikan : gurame pesmol#PAIS_KanggoIndung#BalonChallenge#SuratUntukIbu#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_bandung
-
Gurame Pesmol Gurame Pesmol
masak sore karna awalnya “beb, gofud aja” jadi “beb, aku mau indomie rebus” wkwkwkwdrpd indomie terus, jadilah masak memasak gurame pesmol buat makan sore dan malam~ 😅😅
-
Gurame Pesmol Gurame Pesmol
Ada stok gurame di kulkas, suami request jgn digoreng.. Lalu cuss deh dimasak pesmol, alhamdulillah si mas syukaakk 😍
-
Gurame Pesmol Gurame Pesmol
Ceritanya Kakak Ipar abis pulang kampung di Salatiga. Alhamdulillah pulangnya bawa sayuran dan Gurame. Saya dikasih 1 ukuran gedee. Seringnya kalo dapet gurame cuma digoreng, kali ini ingin dimasak yang berbeda. Jsdilah nyari resep di cookpad. Gurame Pesmol
-
Gurame Pesmol Gurame Pesmol
Masih edisi ikan gurame...kali ini masak pesmol favorit kami.
-
Gurame Pesmol Gurame Pesmol
Di salah satu resto masakan ala Sunda yg ada di Jakarta,menu ini jadi salah satu menu favorit. Karena memang seru banget kalo makan nasi anget dengan menu yg satu ini..Kita coba masak sendiri yuuuk...🙋🏽♀️😊
-
Gurame Pesmol Gurame Pesmol
Kangen sama menu ikan pesmol kantin waktu kuliah dulu. Mumpung punya ikan gurame, jadi dibikin pesmol deh..😉
-
Gurame Pesmol Gurame Pesmol
gara2 liat acara di tv ada gurame pesmol jadi kepingin karena keliatan enak dan jujur ga pernah makan jd googling resep di mbah google.maknyus juga ya 😁
-
Gurame Pesmol Gurame Pesmol
Paling suka kalau mama masak pesmol, bisa habis hampir 1 ekor sendirian kalau nggak direm 😂 Ngikut resep mama coba bikin sendiri, enakkk 😁
-
Gurame Pesmol Gurame Pesmol
Ikannya ga saya fillet, lupa sama tukang ikan minta di fillet, mau fillet sendiri koq males ya lagian ga terlalu bisa juga 🤭🤭Masak aja deh seadanya...
-
Gurame Pesmol Gurame Pesmol
Hujan-hujan, dan kebetulan ada gurame langsung kepikiran masak ini...
-
Gurame Pesmol Gurame Pesmol
Hari ini bingung mau masak apaBelanja sayuran krn udah kesiangan cuma ada timun dan wortel. Ikanpun sudah kehabisan.. akhirnya pergi ke penambak ikan dan beli gurame. Cerita ttg gurame, ibu saya paling senang ama ikan ini, dan bliau juga suka drngan asem segernya acar, jadilah kepikiran buat bikin gurame pesmol ala2 saya 😅#SayurKesukaanIbu#SemuaTentangIbu#Cookpadcommunity_Depok#OneRecipeOneTree
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar