黑芝麻生酮餐包

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最愛生酮甜點 @rutune

分享網路食譜,營養滿分的黑芝麻麵包,很好吃喔!我沒有白芝麻,所以用一點麦片點綴喔!有增加少少的碳水,哈。

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預備食材

10分鐘
4人份
  1. 黑芝麻粉 100 g
  2. 洋車前子 20 g
  3. 泡打粉 7 g
  4. 海鹽 1 g
  5. 蛋白×2只
  6. 蘋果醋 2 茶匙
  7. 熱水 110 g
  8. 赤蘚糖醇 5g【選加】

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    所有乾料放入盆中攪拌均勻。

  2. 2

    再加入蘋果醋,蛋白,和熱水,攪拌均勻。

  3. 3

    不需靜置,分成4份,搓圓,按上白芝麻點綴。

  4. 4

    烤箱170度,烤40分鐘。取出,放涼,即可。

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留言 (5)

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蘋果醋可以用白醋代替,酸性是為了穩定結構,不要省略喔!

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