料理步驟
- 1
鹽、糖丟入麵粉加入切塊冰奶油搓成奶粉的手感(注意奶油不要融化,可以用切版去切避免手溫過高,我是用調理機打散),壓成型後拿去冷凍庫冰30分鐘
- 2
準備內餡:南瓜蒸熟或烤熟切小塊,加入火腿塊、洋蔥絲、乳酪絲、加調味料們(口味依個人調整)、混合好的牛奶、水、蛋倒入冰好並且放入模具的塔皮中。
- 3
220度烤至表面沒有液態感(我大概烤了50分鐘)。
出爐切開裡面是濕潤的配上塔皮剛剛好完全不會乾膩✨✨✨
非常好吃!
想要紮實口感可以在烤箱繼續悶30分鐘再拿出來切來吃
當然放涼冰起來吃也可以👍🏻
相似食譜

南瓜菇菇鹹派(鬆餅粉派皮)
👉🏻使用鬆餅粉取代一般派皮作法,讓鹹派不再只是鹹派!香鬆的鬆餅粉派皮帶著甜味平衡了鹹派單調的鹹,是不同的新口感享受。👉🏻未完全的鹹派可置冷藏,要食用時只要再次烘烤加熱即可。


南瓜雞肉鹹派
天氣好好,好想出去野餐喔! 烤個鹹派跟著去吧!訣竅提示雞腿肉先切成細絲,加入蒜頭、香油、醬油稍微醃漬再開始炒喔!食後感想歡迎來日正,各式天然美味食材都在這 日正官網: http://www.smile-sun.com http://www.sunfood.com.tw日正粉絲團: https://www.facebook.com/SunLightFoods


南瓜鹹派
「這是我吃過最好吃的派!」挑嘴同事說。沒辦法,只好再做十個😆


義大利南瓜鹹派
香甜的南瓜,變身美味的異國鹹派外皮酥脆,內餡綿密,搭配喜愛的蔬果增加口感香氣十足啊!FB:www.facebook.com/AnshaCuisine


南瓜蔬食鹹派
鹹派是個容易上手的點心,家裡或朋友聚會就很好出場,吃的飽也營養訣竅提示1.這個派食譜大約是2個8吋大小的分量 2.內餡其實可以隨意更換,培根、火腿、蘆筍、蘑菇等都可,不要用容易出水的食材,否則要瀝乾(如波菜)再放進塔皮。


南瓜鹹派
鹹派一直是餐桌上最搶手的美味, 怕熱量又怕培根的可以做這道南瓜鹹派 披薩起司完全融合了南瓜的香甜 牛奶跟絞肉取代了部份的熱量,健康~安心~ 不敢吃南瓜的都愛上了~訣竅提示派皮戳洞放黃豆是防止烘烤時鼓起 每台烤箱溫度不太一樣,請找到適當的溫度烘烤後的黃豆或任何豆類,之後只能用在烤派皮了喔

![[阿妮塔♥yummy] 南瓜培根甜蒜鹹派。 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/3509e0e8e17929ccbc9135d2d06cc34e/240x320cq80/photo.jpg)
[阿妮塔♥yummy] 南瓜培根甜蒜鹹派。
屬於十月的南瓜,在菜攤上橘色圓滾是那樣的顯眼,很難不注意它的存在,在懶人法派皮烤好後,隨意擺放切丁烘烤的南瓜,炒出香氣的雲南甜蒜和培根,倒入攪拌好的蛋奶液,簡單。出爐的顏色和美味,保證帶來滿滿陽光心情!歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(手作點心盒和明信片),到6/10為止,歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪訣竅提示* 原文:http://agneta.pixnet.net/blog/post/28307982* 派皮在國外很容易能買到大張的,但在台灣常見的尺寸都偏小,組合時要自己調整一下。我先用了四張把底部鋪滿,然後再將其他的派皮切出三角形,把剩下派盤的邊緣補滿。* 雲南甜蒜體型很粗壯,大概是一般青蒜的3倍粗左右,比一般青蒜更好吃!用一般青蒜的話,份量上可能要拿捏一下嚕。食後感想鹹派裡的培根和甜蒜帶來甜鹹的味覺,甜蒜炒香過後,生嗆味轉成清甜,搭配美麗的橘色南瓜小方塊,讓整個鹹派好像閃著橘色光芒.....


培根洋蔥櫛瓜雙色起司鹹派
#全球烹飪#芝麻#亞麻籽當家裡有多的牛奶跟鮮奶油的時候、就是最適合拿來做鹹派的時候囉。而且因為還有多的奶油乳酪以及雙色乳酪絲、利用家裡現有的蔬菜、包含洋蔥、櫛瓜、四季豆搭配上培根等等這些內餡、所以拿來做鹹派真的是在適合不過。


南瓜雞肉鹹派
用南瓜泥滑順的口感搭配雞肉的纖維,酥脆的派皮夾著綿密內餡,熱熱吃讓人忍不住一口接一口。#四蔡一湯#雞肉料理


菠菜南瓜鹹派
【菠菜南瓜鹹派】跟大家分享這道烤箱料理,真的非常好吃的鹹派影音食譜:https://youtube.com/shorts/2XVYfhfF-9o


♥開動with Kat♥ 南瓜椰奶馬鈴薯鹹派
隨著陽光的熱力逐漸減弱,天氣越來越涼。到了金黃碩大南瓜的促銷的季節,貓貓當然不會錯過這款當季美食!年年入秋都要好好料理品嚐它的鮮美香甜。讓今年南瓜椰奶與馬鈴薯做成的鹹派把秋天的味道一併紀錄在舌尖上♥歡迎加入貓貓FB的Blog美食&生活手扎:http://www.facebook.com/kaidongwithkat訣竅提示°歡迎加入♥開動with Kat♥ Facebook美食&生活專頁 http://www.facebook.com/kaidongwithkat°貓貓各人網誌生活美食分享: http://kaidongwkat.pixnet.net/blog°無論是小塔或大塔美味不變,貓貓非常推薦!就算不做成塔,用相同的南瓜、椰奶來燉雞胸肉也是相當美味。


櫛瓜優格鹹派
#2025廚神養成櫛瓜一直是我最喜歡的蔬菜之一. 無論是煎煮炒炸或烤皆合宜. 而它的清甜不論是當配料或單吃都能讓人回味無窮. 今天便烤一個以它為主角的鹹派. 同時用優格取代傳統的動物性鮮奶油,除了讓口味更清爽些,也讓身體少了些負擔.


胡蘿蔔櫛瓜鹹派
#夏天食譜夏季也是戶外燒烤派對的季節, 但是在這種派對上通常蔬食都會偏少. 做個簡單清爽的夏日蔬食鹹派, 不但製作方法簡單, 且造型漂亮別緻, 還方便攜帶且冷熱食皆宜, 絕對會是派對上的焦點喔. 同時也讓派對飲食的營養更均衡些.


培根磨菇地瓜葉鹹派
因為每天開伙,打開冰箱總會有尚未用完的食材,那今天的早餐,就利用現有的簡單食材--培根、磨菇、蛋、麵粉、鮮奶,還有孩子很愛的地瓜葉,來做道營養可口又有創意的鹹派吧:)訣竅提示1.磨菇易吸水,盡量不要水洗,怕髒用紙巾沾少許水擦乾淨就好2.冰箱剛好有地瓜葉我就拿來用,也可隨意用其他綠色蔬菜如菠菜、青椒...等代替,但記得燙過後要擠乾水分3.孩子吃的蛋我會悶久一點盡量讓他全熟食後感想這是一道我利用冰箱現有簡單材料做的早餐,但是做起來高級且可口營養香氣十足又好吃,孩子非常喜歡。再來杯現打果汁,元氣營養滿滿,很適合當早餐或是下午茶餐點:)


簡易酥皮鹹派**地瓜葉♡鮪魚**
烤香的酥皮,填入滿滿的蔬菜餡料: 地瓜葉、紅蘿蔔、蘑菇,黑木耳絲增添清脆口感,水煮鮪魚片以簡單的胡椒調味就能提鮮,起司絲想加多少就放多少,最後以鮮奶蛋液做完美結合。趁熱吃很幸福,或是前晚先做好,隔天早上以小烤箱加熱,搭配優格水果沙拉,就是一頓豐盛的周末早午餐囉!訣竅提示使用4吋分離式派模,可做2份,或使用6吋派模做1份。


*香草節瓜派-鹹鹹療癒系
最近在市場發現節瓜的蹤影,價格也親民,趕快買了兩條來烤個迷你派。節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿蔔素以及磷質、鈣質和鐵質等礦物質,營養豐富。中醫亦認為節瓜不寒不熱,相較於冬瓜的寒涼,很具「正氣」。#營養健康吃


氣炸鍋料理 | 菠菜櫛瓜鹹派
跟著櫛瓜系朋友的腳步弄了鹹派,以氣炸鍋料理更省時,零失誤的一道美味餐點。


低熱量&超簡單!櫛瓜鹹派
櫛瓜最近很便宜,而且櫛瓜本身熱量低味道又不重,可以用來做許多料理,就在家開發了一下。


經典南瓜派🥧
#金廚獎#懶人下廚原版食譜一點都不懶,於是我就把手工派皮換成了冷凍派皮😏


沙琪瑪南瓜派🥧
#夏天食譜#懶人下廚夏天想吃甜的…沙琪瑪做派皮喔!甜進你心裡(超甜的意思哈哈哈🍯


【親子共廚】迷你法式早餐鹹派
#金廚獎#蛋奶素#暑期自學親子烘焙課#活力早餐急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。今兒個安排第二堂課的課程內容是迷你法式鹹派,派皮用土司和素火腿取代,符合女醫親子烘培課「簡單烘焙」的宗旨。(但小女嫌撖吐司很累🤣,立刻改用素火腿當派皮)小巧迷你的 cute 鹹派,一口一個剛好!


法式香腸鹹派
期中考到一段落了總算有時間可以烤的東西 哈哈從以前就很想要自己烤鹹派來吃吃這次做出來還真香!!明天早餐有著落了 (喂XD訣竅提示1.派皮的部分建議說在室溫較低的情況下操作,或者放置冰箱後趕快操作,避免過軟黏手。2.這次肉品是用香腸世家的飛魚卵&黑鮪魚香腸有興趣的可以參考看看喔!(而且真的很好吃!!http://www.pcstore.com.tw/sausage/S618728.htm喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團喔!甜點與食堂不定期更新!http://www.facebook.com/HulkKitchen


簡易南瓜派
想自己做派但又懶得做派皮或者手邊沒有做派的烤模時,買現成的冷凍派皮是最方便的了。只要準備內饀材料,也能輕鬆烤個可口甜派~


番茄酪梨鹹派
久久沒做鹹派,突然想念起酥脆的派皮和鹹香的內餡,家裡冰箱所剩食材只能變化出加州風味的派,雖然口味清淡,吃來可沒負擔喔! 歡迎參觀我的部落格 http://www.lemon-banana.blogspot.tw/


個人獨享雞肉菇菇鹹派
下午茶偶爾也想吃點鹹的😋就來份鹹派吧❤


青花菜紅蘿蔔火腿鹹派
#暖胃暖心天冷卻想不出新的菜色時, 鹹派便是一個很好的選擇. 因為基本上所有的食材都可以隨興放入, 同時也是非常適合清冰箱的料理. 這次的食材色調也剛好呼應又紅又綠的聖誕顏色喔.


南瓜派
用家裡種的小南瓜做了美國感恩節必備的應景菜色之一,南瓜派。 ❤️❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️:https://bit.ly/3OyfL0K


培根蘑菇馬鈴薯鹹派
用馬鈴薯當派皮,裝著炒香的培根蘑菇與蛋液!無論是當早午餐或點心都非常適合喔!!也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/


雞肉馬鈴薯鹹派
法式鹹派(法語:quiche)又稱洛林鄉村鹹派、洛林鹹派甚或簡單的譯作蛋批,是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點,為法國傳統爐烤佳餚。法式鹹派沒有上層派皮,被歸類為開放式餡餅,但它可以以番茄切片或派邊餡料裝飾、豐富菜色。這次Mama要來教大家製作鄉村風鹹派,配上"拉網刀"讓整個鹹派又有不同風味囉~訣竅提示影音食譜:https://www.youtube.com/channel/UCgvldhYNfC9-tzMViUb0p1Q


甜心南瓜派
甜蜜蜜的香濃南瓜,加上肉桂粉增添香氣,甜而不膩,連不愛吃南瓜的朋友都很喜歡唷 ♡FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16297074
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