Sambal Goreng Ati Ampela

Amanda Angela @amandangela
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela, didihkan air, rebus dengan rempah2nya untuk menghilangkan bau amis dan agar empuk selama 30 menit
- 2
Potong dadu kentangnya, goreng hingga coklat keemasan (tidak perlu terlalu kering). Sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan salam sampai matang (minyaknya terpisah dr bumbunya)
- 4
Tambahkan ati ampela, tumis sebentar dan masukkan air dan santan instan. Bumbui dengan gula merah, garam, kaldu jamur, gula pasir. Aduk2 agar santan tidak pecah.
- 5
Cicipi rasanya, bila dirasa sudah cukup, masukkan kentang yg sudah digoreng. Masak hingga airnya menyusut dan meresap ke bahan2. (Jgn lupa sesekali diaduk)
- 6
Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_BekasiSource : #Dapur Mamah KikanTakaran bumbu disini saya sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang saya inginkan ya. Secara keseluruhan step memasak saya tetap mengikuti resep asli. Hanya takaran cabai dan bawang putih yang saya kurangi Dahniear N. Indriani -
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Lagi kangen banget sama sambel goreng..hari ini yuks kita masak sambal goreng aja..ini resep aslinya dari mba Dewayani Dekyang..very recomended👍 Dapur Rumah -
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
BismillahKemarin di sekolah tempat ummi mengajar ada bikin ayam lumayan banyak, tapi Ati ampela nya ngk dipakek, yang udah ummi bawa pulang. Bikin sambal goreng aja.Yanh di foto rebusan atinya punya dari rumah, jadi yang lain ngk terfoto.#BALONChallenge#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikJantungHatiku#JantungHatiku eka muliana -
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Baru sempat upload masakan Lebaran kemarin. Resep dari Ibu saya, gampang banget dan enak! Selamat mencoba :) Pawon Lina -
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Sebenarnya gak niat pakai kentang cuma di dapur ada sisa kentang 3 buah yaudah campurin aja biar rame 😄 Yuniar Samsi -
-
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Menu ini resep dari ibu saya. Menurut saya sangat simpel dan sangat di sukai anak laki2 saya. Mamax Alirara -
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Salah satu makanan favorit kalo di rumah, walaupun masak nya agak ribet dan lama tp puass bgt masak nya karena semua sukaa 😚😍 NK PUTRI -
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumSambal goreng ati ampela salah satu menu lauk pauk yang hampir tiap pekan ada di meja makan, bosan? Tidak dong.... Kuliner yang berasal dari pekalongan ini sangat enak utk menemani nasi hangat, proses masaknya pun simpel dan gak banyak rempah. Utk penyedapnya selalu gunakan gula pasir rose brand yang sdh terjamin kualitasnya. Gula pasir rose brand jadi pilihan utama bukan hanya utk memasak aneka cake, kue dan kue basah bahkan utk penyedap masakan pun sangat cocok. Masakan akan lebih sedap dan nikmat pastinya. So.... Yuk dicobain....#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut#sambalgorengatiampela#myeveryday_cookpad#cookpad_id Mama Kafa -
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Suami saya itu penggemar sambal goreng ati ampela, sedangkan saya ga suka ati ampela, saya tambahkan telur puyuh ke dalam sambal gorengnya. vellypricilya -
Sambal Goreng Ati Ampela Sambal Goreng Ati Ampela
Selamat mencoba resepnya, simple dan semoga suka ya mom.. Porsinya dikit aja soalnya yang makan cuma berdua 😁😁Saya sengaja dikuah kan dikit biar ga garing banget coz suami ga suka yang terlalu garing. Elsa Agustina
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16297371
Komentar