Sambal Goreng Ati Ampela

Name: Sambal Goreng Ati Ampela
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ati Ampela Ayam; 3 buah Cabe Gendot; 1 buah tomat (iris); 2 lembar Salam dan Sereh (saya ga pakai); Bumbu Halus :; 2 buah Cabe Merah; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 sdt Merica; 1 ruas Jahe (digeprek); 1 ruas Lengkuas (digeprek); secukupnya minyak goreng; secukupnya garam,gula,kecap manis dan penyedap; secukupnya air

Elsa Agustina @chachielsha

Purwakarta

Selamat mencoba resepnya, simple dan semoga suka ya mom.. Porsinya dikit aja soalnya yang makan cuma berdua 😁😁
Saya sengaja dikuah kan dikit biar ga garing banget coz suami ga suka yang terlalu garing.

Lebih banyak

Sambal Goreng Ati Ampela

Elsa Agustina @chachielsha

Purwakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1/4 kgAti Ampela Ayam
3 buahCabe Gendot
1 buahtomat (iris)
2 lembarSalam dan Sereh (saya ga pakai)
Bumbu Halus :
2 buahCabe Merah
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
1 sdtMerica
1 ruasJahe (digeprek)
1 ruasLengkuas (digeprek)
secukupnyaminyak goreng
secukupnyagaram,gula,kecap manis dan penyedap
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rebus dulu ati ampelanya sampai matang, lalu potong-potong. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan cabe gendot, garam,gula,penyedap dan kecap. setelah itu masukan ati ampelanya. Aduk rata. Beri air secukupnya.
3

Tunggu air hingga menyusut (sesuaikan). Sajikan. Simple kan mom 😊😊