Lontong isi oncom kuah kacang

Yanti Sri H Mulyono
Yanti Sri H Mulyono @101215yt
Pulomas, JAKARTA TIMUR

Setiap bulan suci Ramadhan kudapan ini menjadi Favorit Keluarga. Selamat Mencoba

Lontong isi oncom kuah kacang

15 orang berencana membuat resep ini

Setiap bulan suci Ramadhan kudapan ini menjadi Favorit Keluarga. Selamat Mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
50 bungkus
  1. Bahan Isi
  2. 5 potongOncom
  3. 2 ikatDaun Kemangi, cuci bersih ambil daunnya
  4. 2 batangdaun bawang, cuci dan iris
  5. Lengkuas, Daun Salam
  6. Bumbu Halus
  7. 7 SiungBawang Merah, 5 Siung Bawang Putih,
  8. 7Cabe Keriting dan 5 Cabe Rawit (sesuai selera)
  9. Bahan Lontong
  10. 2 LiterBeras
  11. 1 BuahSantan, 2 batang Serai, 5 Daun Salam & 1 Jempol Lengkuas
  12. Daun Pisang Untuk Membungkus
  13. Bahan Sambal Kacang
  14. Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Rawit, Kencur Goreng Haluskan
  15. 150 grKacang Tanah Goreng Haluskan
  16. Garam, Gula Aren dan Asam Jeruk/Jawa dan Air Panas
  17. Aduk Rata semua bahan, tes rasa

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masak Beras dengan santan bersama Daun serai, daun salam dan lengkuas, tambahkan garam dan bumbu penyedap. Dengan air 2 ruas jari sambil terus di aduk sampai air habis kemudian haluskan

  2. 2

    Bahan Isi, remas oncom bersama daun kemangi, garam dan penyedap.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan daun salam dan lengkuas yg diiris. Masukan oncom yg sdh diremas tadi, daun bawang dan kemangi kemudian masak sampai warna berubah...tes rasa. Sisihkan

  4. 4

    Rendam daun pisang di air mendidih sampai cukup layu dan agar bersih

  5. 5

    Letakan Bubur Nasi tadi ke atas daun pisang kemudian isi dengan Isi Tumis Oncom plus Cabe rawit (opsional). Bungkus dan Susun di dalam Kukusan.

  6. 6

    Rebus sampai Daun Pisang berubah warna. Siap disajikan

  7. 7

    Bumbu Kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti Sri H Mulyono
pada
Pulomas, JAKARTA TIMUR
Happy Wife & Grandma of 2 KidsCooking with 💕 for Family & Friendsoriginally from Riau
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa