預備食材

30分鐘
1人
  1. 英式瑪芬 1 個
  2. 1 顆
  3. 火腿 1 片
  4. 起司 1 片
  5. 蘆筍 2條(擺盤)
  6. 黑胡椒粒 適量
  7. 白醋 一匙
  8. 酪梨芥末優格醬
  9. 酪梨 1 顆
  10. 希臘優格 3 匙
  11. 黃芥末醬 2 匙
  12. 楓糖 1 匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    英式瑪芬切開上面鋪起司、火腿跟蘆筍,火溫160度烤10-15分鐘

  2. 2

    烤的同時,煮滾水加一匙白醋煮水波蛋,用湯匙將蛋集中成型至蛋白固體即可撈起備用

  3. 3

    酪梨醬:熟酪梨搗碎加希臘優格、黃芥末醬、楓糖混勻

  4. 4

    步驟1.取出,加步驟3的醬、放水波蛋,撒黑胡椒粒!完成✨✨

  5. 5

    醬搭配起來非常清爽好吃,微甜的口感很喜歡!🤤
    只是吃完手很髒而已😂蛋液都流出來了….
    但是真的非常搭配,明天還想繼續吃✨

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食譜作者

An na
An na @anisgoooood
發布於
Melbourne, State of Victoria, 澳大利亚
打工度假中之隨心所欲煮菜的小姐食物IG:anisgooooog本人IG:8.04011
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