COMBRO TEMPE simply tasty & TIPS nyetak cepat dan rapi

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

•••Pejuang Dapur Kreasikan Tempe
Tempe merupakan salah satu lauk favorit di rumah. Bahkan paksu lebih seringnya cukup dibuatkan sambal tempe saja yang dulu sempat fenominil hehee (terima kasih banyak yg sudah recook)... ndak perlu lauk macem2 lainnya, bahkan kadang saya suka bosen sendiri bikinnya hahaa..
Salah satu olahan tempe yg sering dapurVY buat untuk cemilan di rumah adalah combro tempe. Dan Alhamdulillah kebetulan singkong tabulampotnya panen lagi. Kali ini dibuat combro isi tempe saja, jadi bagi yang tidak ada oncom atau bagi yang kurang suka oncom bisa menikmatinya juga. Rasanya dijamin tetap nikmat, dan bagi dapurVY sendiri lebih suka yg pakai tempe. Apalagi adonannya dikasih margarin jadi hasil gorengannya jadi renyah dan makin gurih

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#dapurvy #simplytasty
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke20 #batik_vy20
#PekanPosbar #PDKT2022 #HidanganTempe
_15.06.2022_

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan singkong :
  2. 500 gramsingkong yang sudah dikupas
  3. 1/4 butirkelapa parut
  4. 1 sdmmargarin
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 batangdaun bawang bagian hijau
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Bahan isian :
  9. 200 gramtempe
  10. 1 genggamdaun kemangi
  11. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, gula, kecap
  12. Bumbu halus isian :
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 3 cmkencur
  16. 5 buahcabe rawit merah (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Singkongnya montok2 karena hasil tabulampot. Cuci bersih dan parut yaa

  2. 2

    Cincang tempe (bisa juga dihaluskan/tumbuk kasar, sesuai selera saja ya)
    - Rajang kasar daun kemangi
    - Haluskan bumbu isian

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe sampai kecoklatan, lalu geser ke tepi

  4. 4

    Masukkan bumbu halus tumis sampai matang

  5. 5

    Masukkan daun kemangi, aduk
    - Tuang masing-masing sedikit garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Dan 1/2 sdt kecap manis, aduk rata dan matikan api

  6. 6

    Parut singkong
    - Iris halus daun bawang      
    - Parut/haluskan bawang putih
    - Campur rata semua bahan singkong
    📌NOTE : fungsi margarin supaya renyah dan makin gurih gorengannya

  7. 7

    Untuk memudahkan kerja bagi adonan singkong dan tumisan tempe sama rata dg besar sesuai selera, dapurVY bagi jd 15

  8. 8

    Letakkan 1 adonan di tangan kiri (gunakan sarung plastik)
    - Pipihkan adonan
    - Beri isian tempe

  9. 9

    Tutup dan rapikan adonan DENGAN SENDOK‼️ TIPS SUPAYA LEBIH CEPAT NYETAKNYA DAN HASILNYA JADI RAPI
    - untuk step video bisa dilihat di channel YT 'dapurVY simply tasty'

  10. 10

    Goreng sampai kecoklatan

  11. 11

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Dessy Graha
Dessy Graha @cook_7468691
Singkongnya ngga perlu diperas airnya ya ?

Ditulis oleh

dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya