Gołąbki 🕊️ bez zawijania

Joanna Pasławska
Joanna Pasławska @joannajatoja38

Gołąbki 🕊️ bez zawijania

Gołąbki 🕊️ bez zawijania

Gołąbki 🕊️ bez zawijania

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 godz 30 min
18 porcji
  1. 1 kgmięsa mielonego
  2. 700 grambiałej kapusty
  3. 1cebula
  4. 1jajko
  5. 2woreczki ryżu

Przygotowanie

1 godz 30 min
  1. 1

    Kapustę poszatkować lub zetrzeć na tarce
    Zblanszować (wrzucić do wrzątku i po zagotowaniu odcedzić na sitku), ostudzić. Można też najpierw zgrubnie pokroić kapustę, wrzucić do wrzątku, gotować przez 5 minut.

  2. 2

    Cebulę zetrzeć na tarce. Mięso wymieszać z cebulą, kapustą, jajkiem i ugotowany ryżem, doprawić solą pieprzem oraz majerankiem.

  3. 3

    Uformować 18 kotletów, następnie krótko obsmażyć na patelni. Układać w brytfankach z zachowaniem odstępów.

  4. 4

    Przecier pomidorowy (passatę) rozcieńczyć bulionem, wymieszać z 1 łyżką ziół prowansalskich lub mieszanką suszonego oregano i bazylii. Doprawić cukrem, papryką w proszku, solą i pieprzem, wymieszać ze śmietanką, zagotować.

  5. 5

    Piekarnik nagrzać do 175 stopni C. Kotlety zalać gorącym sosem pomidorowym, tak by były nim całkowicie przykryte. Piec bez przykrycia przez ok. 1 godzinę

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Joanna Pasławska
Joanna Pasławska @joannajatoja38

Komentarze

Podobne przepisy