خاگینه تبریزی مغزدار (قیقاناخ)

خاگینه تبریزی مغزدار (قیقاناخ)
مراحل تهیه
- 1
تخم مرغ ها رو با وانیل خوب با همزن برقی یا دستی هم میزنیم 🥚
- 2
بکینگ پودر رو داخل ماست میریزیم و با هم مخلوط میکنیم و به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و با هم میزنیم
- 3
بعد آرد رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا گلوله ای باقی نمونه
- 4
در تابه مقداری روغن ریخته و نصف مواد رو داخل تابه ریخته و میذاریم با حرارت کم سرخ بشه و در تابه رو با دمکنی میبندیم (حدود ده دقیقه)
- 5
در این فاصله شربت خاگینه رو آماده میکنیم، همه مواد شربت خاگینه رو (شکر،آب،زعفران، گلاب و هل) داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار داده میذاریم تا بجوشه و شکر حل بشه یک دقیقه بجوشه کافیه، خاموش میکنیم و میذاریم سرد بشه🌸
- 6
وقتی روی خاگینه نسبتا بسته شد مواد میانی رو یکنواخت میریزیم (با کمی فاصله از دیواره تابه)🌰
- 7
حالا بقیه مواد خاگینه رو میریزم و دوباره در تابه رو با دمکنی میبندیم تا روی خاگینه بسته بشه
- 8
وقتی روی خاگینه بسته شد با کمک یک بشقاب خاگینه رو برمیگردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه و دیگه نیازی نیست در تابه رو ببندید، و وقتی سرخ شد، شربت سرد رو به خاگینه داغ اضافه کرده و میذاریم با حرارت کم جذب خاگینه بشه
- 9
حالا خاگینه مغز دار مقوی شما حاضره😋 برش بزنید، تزئین کنید🥥 و نوش جان کنید 🥰
- 10
دستورهای مشابه
-
-
-
خاگینه مغزدار
خاگینه مغز دار تبریزی یک دسر خوشمزه و مقویه که به این روش خیلی راحت میتونید آماده و نوش جان کنید که طعمش بهشتیه 🌸#خاگینه#خاگینه_مغزدار#نیمه_نهایی#افطاری#دسر Ashpazi Ba Behnaz -
خاگینه مغز دار تبریز (ایشلی قیقاناخ)
قیقاناخ یا خاگینه یک دسر و یا یک صبحانه فوق العاده مقوی و مغذی مخصوصا برای روزهای سرد زمستان است. این خاگینه که جز دسرهای محلی تبریز و قزوین و البته برخی شهرهای دیگر است از آن به عنوان یک معجون مقوی و مغذی برای افرادی که دچار ضعف,و یا کم خونی هستند یاد میشود البته که به عنوان یک صبحانه فوق العاده برای کودکان نیز حایز اهمیت بوده#مهر_مادری Fateme -
قیقاناخ اصل تبریز
خاگینه یک #صبحانه مقوی و خوشمزه است که می توان در کنار نان آن را سرو کرد.#میان_وعده fateme pmn -
-
🌸خاگینه مغزدار تبریزی🌸
#خاگینه#خاگینه_تبریزی#خاگینه_مغزدار#نوروز#کوک_اسنپ#خاگینه_شربتی#ماه_رمضان ممنون از دوست خوبم فاطمه جان❤ @nazaninzahra2021 🌟Mahta🌟 -
-
خاگینه مغزدار تبریز (قیقاناخ گردویی)
◇سلام◇نمکدان را که پُر میکنی🧂توجهی به ریختن نمکها نداری …اما زعفران را که میسابی به دانه دانه آش توجه میکنیحال آنکه بدونِ نمک هیچ غذایی خوشمزه نیست،ولی بدون زعفرانماهها و سالها میتوان آشپزی کرد و غذا خورد.مراقب نمک های زندگیتان باشید…ساده و بی ریا و همیشه دم دستتان هستند.ولی روزی اگر نباشندوای بر سفره زندگی…!💐کلا به نظر من خاگینه تقریبا شبیه کیک هست و میتونید به عنوان دسر برای خودتون یا مهمونی هاتون استفاده کنید.تعداد واسه 8 نفره و میتونید برای تعداد زیاد وسایلش رو کم و زیاد کنید.امیدوارم از دستور آشپزی من لذت ببرید.🥰💙 ف،قلعه بان -
-
°•خاگینه ساده تبریزی•°
خاگینه یا همون گیگاناخ یکی از بهترین عصرانه های تاریخه مخصوصا با چای لیوانی😋😍#سرآشپز_طلایی#خاگینه#آسان Sanam -
-
خاگینه (قیقاناخ تبریز)
خاگینه ی تبریز یکی از خوشمزه ترین و پرانرژی ترین غذاهاست امیدوارم خوشتون بیاد #خاگینه #قیقاناخ #تبریز #ترک #خوشمزه Zahra Zibadel -
خاگینه مغزدار با شهد
یه افطاری کامل و مقوی😋پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی#خاگینه#تخم_مرغ#افطاری#سحری فافاخانوووووم -
ایشلی قیقاناخ (خاگینه رولتی مغزدار)
🌹💖﷽💖🌹💞يَا مَنْ أَرْجُوهُ لِكُلِّ خَيْرٍ ✨ ای که برای هر خیری به او امید دارم💞 (دعای ماه رجب)࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐چند بار میخواستم این خاگینه باقلوا طور خوشمزه رو درست کنم و عکس جدید بگیرم تا دستورشو بذارم، ولی وقت نشد. مجبور شدم به همین عکس قدیمی قناعت کنم. 😅 kadbanoogary 🇮🇷 -
-
-
-
-
-
خاگینه تبریزی
خاگینه تبریزی نوعی دسر خوشمزه است که به سرعت آماده میشود. در طرز تهیه خاگینه تبریزی فر جایی ندارد و شما میتوانید به راحتی آن را در تابه تهیه کنید. همچنین خاگینه تبریزی را میتوانید به عنوان پیش غذا و یا عصرانه سرو کنید و میل نمایید. نام دیگر خاگینه تبریزی به زبان محلی قیقناخ است که به عنوان صبحانهای خوشمزه و پر انرژی تهیه و پخته میشود. Tahere -
-
خاگینه (قیقاناخ) تبریز
خاگینه یا قیقاناخ یه شیرینی یا دسر معروف تبریزی هاست که بخاطر وجود گردو و زعفران محبوب شده خیلیم آسون و خوشمزه هست حتما امتحان کنید 🥰🦋#کنار_چای #سرآشپز_طلایی #زعفرانی #سرخ_شده #دسر #ترکی #شیرینی_سرخ_کردنی #شیرینی_با_آرد_گندم 🌸Bita🌸 -
-
قیقاناخ ساده(خاگینه)
یه سلامه🙆🙇🙆تازه نفس بعد دوهفته اسارت اینترنت😀💃چقد دلتنگتون بودم خدایا از کوکپدم جدا نکن🙏🙏نیومده برم سراغ یه خاطره خاگینه ای🌷چند سال پیش که تازه ازدواج👰 کرده بودم و از شهر خودم برای دیدار فامیلای همسرم رفتم به جنوب .منم عروس خونواده که با فرهنگ متفاوت.دور من جمع شده بودن ازفرهنگ وغذاهای محلی میپرسیدن.منم چند تاشو گفتنم رسید به خاگینه های متفاوت..موادشو هم گفتم..آقا فرداش دیدم یک کیلو تخم مرغ و یک پاکت آرد قنادی و وگردو مغزشده وشکر و زعفران آماده کردن وخونوده همسرم خونه را ترک کردن که من باخیال راحت خاگینه برای کل فامیل درستکنم.خداروشکر تو پختن خاگینه مشکلی نداشتم...خلاصه خاگینه را درست گردم فقط مونده بود شربت بریزیم .یک تکه دادم همسرم خوردکه یهویی گفت نیمرو با گردو😕😕سرم که برگردونم دیدم آرد باز نشده بود😣آرد نریخته بودم😲هیچ کار نمیشد کرد.یهویی ذهنم فعال شدوآرد پنهان کردم و به همسرم گفتم به همه میگیم ماهیتابه چون نیمه نسوز بود وکفش نیمه سالم بود خاگینه خراب شد..😜وای وقتی اینو به خانواده که منتظر خاگینه بودن گفتم احساس شرمندگی کردن وعذرخواهی کردن..فرداش چشمم به چند ماهیتابه خوشرنگ ونسوز افتاد که برام خریده بودن😁😁😁😁👈بعد اون دیگه از غذاهای محلی هیچ حرفی نزدم🙊فقط گفتم غذاهای شما عالیه👌👍شرمنده خیلی طولانی شد#خاگینه_قیقاناخ#پیش_غذا_دسر_صبحونه بنفشه🇮🇷 -
🍩خاگینه مغزدار
#خاگینه_مغزدار#خاگینه#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@zdhipzwypgxlcjfl456fواقعا خیلی خوشمزه و خوش طعم شده امیدوارم درست کنید و نوش جان کنید. 🍃Ma Akbari🍃 -
-
خاگینه مغزدار
خوشبختی تو خونهی خودتهتو باغ همسایه دنبالش نگرد...با تشکر از بانو اکبری عزیز❤️@cook_akbari#خاگینه_مغزدار#خاگینهSomi Bano
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (24)