Mie Gacoan alarysa

104 orang berencana membuat resep ini
Rysa Chrysa
Rysa Chrysa @alarysa
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 Orang
  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 2 kepalMie untuk mie ayam
  3. Bumbu marinasi Ayam
  4. 2 siungbawang putih cincang
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. Sambal gacoan
  9. 15 bjcabe rawit
  10. 6 bjcabe merah
  11. 2 siungBawang putih cincang halus
  12. secukupnyaGaram
  13. Bahan minyak bawang
  14. 5 siungbawang merah iris
  15. 3 siungbawang putih iris
  16. 2 ptgKulit ayam
  17. Lain -lain
  18. 1 sdtminyak ikan
  19. 1 sdtkecap asin
  20. 1 sdtkecap
  21. 1/2 sdtmicin (klo ga suka bisa di ganti kaldu bubuk)
  22. Kulit pangsit

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci ayam dan marinasi ayam dengan bumbu marinasi ayam selama 20 menit

  2. 2

    Sementara itu buat minyak bawang. Tumis bawang merah dulu. Setelah kekuningan angkat. Kemudian selanjutnya goreng bawang goreng tunggu sampai kekuningan angkat. Terakhir goreng kulit ayamnya. Sampe kering. Angkat dan minyak bawang siap di gunakan.

  3. 3

    Setelah 20 menit goreng ayam yang tadi sudah di marinasi sampe kecoklatan. Agak kering. Lalu angkat jangan buang minyak bekas goreng ayam karena untuk tumis cabe nya

  4. 4

    Setelah ayam sudah di goreng blender daging ayam. Sampai halus jadi butiran. Sisihkan

  5. 5

    Untuk buat pangsitnya. Ambil 5 sdm ayam blender. Campurkan dengan tepung tapioka 2 sdm tambahkan 1 putih telur. Isi ke pangsit. Bentuk segitiga(untuk merekatkan kulit pangsit olesi air di pinggiran kulit pangsitnya). Goreng di minyak panas, sampai ke kuningan.

  6. 6

    Untuk buat sambelnya. Pakai minyak bekas goreng ayam. Goreng cabe bawang putih, tambagkan garam, penyedap rasa secukupnya. Blender nya Ga perlu halus. Blender kasar saja.

  7. 7

    Untuk penyajiannya rebus mie. Dan siapkan mangkuk, ambil 1 1/2 sdt minyak bawang, 1/2 sdt minyak ikan, secukupnya micin, 1 sdt kecap. Setelah mie matang taro di mangkuk. Aduk sampi bumbu tercampur rata.

  8. 8

    Untuk pelengkapnya. Ambil sambal tari diatas mie, kemudian taburkan ayam blender tadi, tambahkan irisan kucai, tambahkan bawang goreng. Dan terakhir ambil secukupnya pangsit goreng. Mie gacoan siap di nikmati
    (Kalo mau versi nggak pedas, skip aja sambelnya, langsung beri topping nya aja)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Rysa Chrysa
Rysa Chrysa @alarysa
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Sekedar hobby , dan masih terus belajar. Semua resep disini cara bahan dan bumbu semua ala rysa . Ig : ala.rysa
Lebih banyak

Resep Serupa