Mie Gacoan

Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
Cianjur

Jajanan kesukaan anak2 tapi suka malas antri panjang nya, mumpung weekend kita buat aja di rumah biar ga usah antri😁
Alhamdulilah hasilnya enak meskipun jatah ayah dan bunda agak keasinan karena terakhir dimasak lagi di tambah potongan cabe rawit biar ada pedes2 nya mungkin pas ngaduk bumbu nya ga keaduk rata dan ngumpul di bagian bawah🤭 yg penting anak2 happy dan kenyang🥰

Source: @noona_hilda

#Pais_DiEmihan
#CookpadCommunity_Bandung
#BalonChallenge
#AnekaMie

Mie Gacoan

Jajanan kesukaan anak2 tapi suka malas antri panjang nya, mumpung weekend kita buat aja di rumah biar ga usah antri😁
Alhamdulilah hasilnya enak meskipun jatah ayah dan bunda agak keasinan karena terakhir dimasak lagi di tambah potongan cabe rawit biar ada pedes2 nya mungkin pas ngaduk bumbu nya ga keaduk rata dan ngumpul di bagian bawah🤭 yg penting anak2 happy dan kenyang🥰

Source: @noona_hilda

#Pais_DiEmihan
#CookpadCommunity_Bandung
#BalonChallenge
#AnekaMie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 porsi
  1. 500 grmie basah (saya 1 bks mie telur)
  2. 3 sdmsaus tiram
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 1 sdtminyak wijen
  5. 2 sdmminyak bawang
  6. 1 batangdaun bawang, iris halus
  7. Topping ayam:
  8. 250 grayam fillet
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdtGula pasir
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. Bumbu halus mie:
  14. 7 buahcabe rawit (saya tambahkan terakhir)
  15. 5 buahcabe keriting (saya skip)
  16. 8 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. Pelengkap:
  19. Pangsit goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Buat topping ayam: cuci bersih ayam fillet lalu haluskan menggunakan chopper. Pindahkan ke wajan, bumbui dengan gula, lada bubuk dan kaldu bubuk lalu sangrai sampai matang dan kering. Setelah ayam kering, chopper kembali sampai halus. Sisihkan.

  2. 2

    Buat mie: rebus mie sebentar saja jangan sampai mie benyek, angkat lalu tambahkan minyak bawang, aduk rata. Sisihkan.
    Buat bumbu halus untuk mie, lalu tumis bumbu sampai matang dan harum, masukkan saus tiram, kecap manis dan minyak wijen. Tes rasa, sesuaikan rasanya kalau sudah pas masukkan mie yang sudah di rebus, aduk rata. Angkat.

  3. 3

    Penyajian: tata mie di atas piring saji lalu taburi dengan topping ayam dan irisan daun bawang. Sajikan dengan pangsit goreng.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
pada
Cianjur
Seorang ibu yg ingin belajar masak dan baking, supaya bisa memberikan yg terbaik untuk keluarga❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa