Weekend telah tiba .. 😁 berhubung kita gak kemana2 jadilah ada ide buat masak ini. Kebetulan dikulkas ada daging ayam yg belum diolah. Buat yg suka masakan oriental boleh dicoba deh..

Terinspirasi dengan masakan kodok szechuan tapi kali ini pengen masaknya pake ayam. Dicoba eh jadinya enak juga.

Setelah sekian lama akirnya ke dapur lagi, udah lama ga belanja jadi masak pakai bahan2 yg ada aja,ternyata enak jugaaa mirip kayak di resto tiongkok

Ayam Szechuan adalah hidangan ayam khas dari Provinsi Sichuan, Tiongkok. Hidangan ini terkenal karena rasanya yang pedas dan tajam.Ciri khas masakan Sichuan:Rasa yang kuat, terutama rasa pedas dan tajam.Rasa unik dari merica Sichuan (花椒).Kombinasi rasa asam, asin, pedas, dan manis.Penggunaan cabai yang melimpah, cocok buat hidangan di rumah yang penyuka pedas.#CookpadCommunity_Depok#ChineseFood2025#KreasiCoDe25_ChineseFood

#AhlinyaAyam masakan pedas adalah menu kesukaan manda.. walau hanya se cobek sambel yg pedes pasti bisa ngabisin segunung nasi.. (sedikit lebay nh..😂😁) kali ini manda pilih ayam masak seperti ayam kung pao ala szechuan.. tapi ini lebih pedes, ada gurihnya, ada kacang medenya.. resep ini terinspirasi oleh bunda fazza .. mantep deh rasanya.. selamat mencoba..#SiapRamadan#AhlinyaAyam#Resolusi2019#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Yogyakarta

Ini tuh terbilang instan gak sih soalnya pakai saos saori yg saos pedas szechuan itu 😅 anak saya yg susah makan ayam itu walau sesuir juga bakal di muntahin pas saya bikinin ini dia makan sampai abis gak bakai ngomel2 plus raut wajah asem 😆 . Ohhh iya ini pertama kali ya masukin resep masakan 😅 biar gak lupa akunya . Resep ini saosnya bisa di ganti2 juga lho pakai saos inggris , teriyaki atau saos kecap , asam manis juga bisa 😋 aku biasa sebutnya tuh masakan orang males 🤭 ✌

Haloo Lur !Hari ini lagi pengen makan Ayam Szechuan nih.Enak banget ini, bumbunya pas, wangii dan ayamnya masih juicyYang membuat hidangan ini menjadi khas yaa.. si Sezchuan Peppercorn itu sendiriSezchuan Peppercorn atau juga biasa disebut andaliman / merica Batak, asalnya dari Tiongkok, punya rasa yang khaaas bangetOh ya di menu ini sebaiknya menggunakan cabai kering yaa, cuma karena cabe kering saya lagi out of stock, jadinya saya pakai cabai merah keriting biasa aja yang saya sangrai 🤭 (atau boleh juga dijemur di bawah terik matahari langsung, atau bahkan dioven juga boleh)

Karena bosen ayam hanya gitu2 aja, akhirnya coba2 buat yg lain deh

karena sedang ngga makan makanan yg pake minyak jadinya sebisa mungkin ngakalinnya deh supaya bisa makan enak jadinya di bakar aja. buat anak kos cocok banget nih, masaknya juga gampang ngga pake ribet cukup campurin semua bahannya dan jadi deh masakan ala chinese food hehehe.

Masih tema ABCD, binggung masak apa. Balik lagi ke awal A (ayam pedas szechuan)