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Hacer las claras a punto de nieve, colocar una tapita de esencia de vainilla y una cucharadita de polvo para hornear y seguir batiendo, agregar la taza de azúcar hasta hacer merengue, integrar con movimientos envolventes la nuez y la galleta salada. En un molde previamente engrasado con mantequilla colocamos la mezcla y metemos al horno a 180°C de 45 min a 1 hora aproximadamente se tiene que ver doradito de las orillas y el pan de arriba como doradito, si se ve blanco le falta más tiempo.
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Para la decoración batir queso crema con la taza de azúcar glass y agregar el limón al gusto, es opcional es para que quede más firme y realce los sabores, filetea las fresas y coloca encima de la crema como más te guste. 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beka Galan le encantará ver cómo quedó.
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