Pempek dos isi telur

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 buah
  1. Bahan pempek dos :
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 200 gramsagu
  4. 1 butirtelur
  5. 200 mlair
  6. 1 sdmgaram
  7. Secukupnyapenyedap rasa
  8. Isian :
  9. 1 butirtelur
  10. secukupnyaGaram
  11. Cuka :
  12. 10 buahcabai rawit
  13. 5 buahcabai merah
  14. 100 gramgula merah
  15. 6 siungbawang putih
  16. secukupnyaAsam jawa
  17. secukupnyaGaram
  18. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, garam dan penyedap rasa

  2. 2

    Masukan tepung terigu kedalam air rebusan aduk2 hingga mengental dengan api kecil

  3. 3

    Angkat tepung yang telah mengental diamkan sejenak

  4. 4

    Masukan telur aduk aduk kemudian masukan sagu uleni hingga kalis (jangan terlalu lama agar pempek tidak keras)

  5. 5

    Bentuk pempek menjadi bulatan kemudian isi dengan telur yang telah dikocok lepas dan diberi sedikit garam

  6. 6

    Rebus pempek didalam air mendidih hingga mengapung angkat kemudian goreng

  7. 7

    Cara membuat cuka : haluskan cabai dan bawang putih masukan kedalam air rebusan kemudian tambahkan garam gula merah dan asam jawa

  8. 8

    Sajikan pempek dengan cuka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thesa Oktalina
Thesa Oktalina @cook_6058961
pada
Bandar Lampung
Happy wife happy mom baking lovers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa