Kerang Ijo Saus Pedas

Dapurnya Yuanita
Dapurnya Yuanita @dapurnyayuanita
Tangerang

Awalnya beli kerang di abang2 pinggir jalan. Ternyata rasanya zonk😆 Ya udah di cuci rebus ulang dan di bumbuin lagi. Dan ternyata nampol banget🤤

Nb : untuk yang suka pedes cabenya bisa di tambahkan lagi ya 🥰

Kerang Ijo Saus Pedas

19 orang berencana membuat resep ini

Awalnya beli kerang di abang2 pinggir jalan. Ternyata rasanya zonk😆 Ya udah di cuci rebus ulang dan di bumbuin lagi. Dan ternyata nampol banget🤤

Nb : untuk yang suka pedes cabenya bisa di tambahkan lagi ya 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 500 gramkerang ijo yang sudah di rebus
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 siungbawang putih (iris tipis)
  4. 2 siungbawang merah(iris tipis)
  5. 2 sdmsaos tiram
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 sdmsaos tomat
  9. 1/2bawang bombay (iris tipis)
  10. 2 buahcabe rawit (iris)
  11. 3 buahcabe merah keriting (iris)
  12. Bumbu Halus
  13. 4 siungbawang putih
  14. 4 siungbawang merah
  15. 5 buahcabe rawit
  16. 5 buahcabe keriting
  17. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu iris + bumbu balus hingga harum. Kemudian tambahkan 2 lembar daun salam

  2. 2

    Jika sudah harum beri bumbu penyedap (garam, gula, lada bubuk) dan tambahkan bumbu pelengkap (kecap manis, kecap asin, saos tiram, saos tomat)

  3. 3

    Tambahkan 1 gelas air (300ml) dan tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Jika sudah mendidih masukan kerang ijo yang sudah di rebus. Kemudian aduk hingga merata. Jangan lupa untuk koreksi rasa

  5. 5

    Masak kerang hingga air surut dan bumbu meresap. Kerang siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurnya Yuanita
Dapurnya Yuanita @dapurnyayuanita
pada
Tangerang
Wanita karir yang lagi cuti😄Untuk mengisi waktu luang jadilah main cookpad.Btw semua resep yang saya tulis adalah resep masakan sehari - hari, dan bahan2nya pun gampang di temukan. Buat kamu yang lagi belajar masak bisa nih pakai resep2 yang saya tulis. Jangan lupa cooksnap ya. Happy cooking semuanya🥰🤎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa